Cách Làm Thịt Chưng Mắm Tép Ngon Tại Nhà Chuẩn Vị Nhất

adminTOS - 4 tháng trước
cách làm thịt chưng mắm tép ngon tại nhà chuẩn vị nhất

Có rất nhiều món ăn về mắm đặc sắc và hấp dẫn khi nhắc đến ẩm thực Việt, trong đó phải nhắc đến thịt chưng mắm tép. Cách làm mắm tép chưng thịt không quá khó, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể tự chế biến món ăn hấp dẫn này tại nhà. Hãy cùng vào bếp với công thức được Mẹo Nhà Sạch cung cấp bài viết này. 

Nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép

Để chế biến thịt chưng mắm tép chuẩn nhất, cần có những nguyên liệu nào? Hãy cùng khám phá ngay dưới đây nhé. 

Mắm tép

  • 200g
  • Mắm tép là một trong những loại mắm được bày bán khá phổ biến trên thị trường, vậy nên bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ đâu. Khi lựa chọn mắm tép, bạn nên xem kỹ thông tin hạn sử dụng để tránh mua phải mắm hết hạn. Ngoài ra, nên chọn loại mắm tép có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không mua mắm tép trôi nổi, không có bao bì nhãn mác.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm mắm tép tại nhà để đảm bảo chất lượng. Tham khảo ngay cách làm mắm tép của Mẹo Nhà Sạch nhé!
nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép - mắm tép

Thịt lợn

  • 500g
  • Chọn thịt ba chỉ hoặc thịt ba rọi để làm thịt chưng mắm tép giúp món ăn ngon hơn. Lưu ý, nên chọn thịt tươi, có màu hồng tự nhiên, không bị ôi thiu. Nếu chọn thịt ba chỉ thì khi nhấn tay vào, thịt phải có độ đàn hồi, không bị nhão. 

Riềng

  • 100g
  • Riềng là một nguyên liệu không thể thiếu cho món thịt chưng mắm tép. Chọn những củ riềng to già, không bị giập nát và còn tươi, không bị khô héo.

Gia vị

Gia vị để làm mắm tép chưng thịt gồm có: dầu ăn, muối, tiêu, hành băm, sả băm, dầu điều.

Cách làm thịt chưng mắm tép

  • Thịt heo mua về rửa sạch, băm nhỏ. Cho mắm tép vào tô, thêm khoảng ½ chén nước sôi vào, lọc bỏ bã và lấy nước. Riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ. 
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành băm, sả băm, riềng băm. Sau đó, cho thịt băm vào xào cùng.
  • Đến khi thấy thịt săn lại, cho mắm tép vào và đảo đều. nêm nếm cho thêm đường để mắm bớt vị mặn. Bật gas nhỏ lại. 
  • Khi thấy phần nước sệt, sánh lại thì cho thêm dầu điều, hạt nêm và nêm nếm lại một lần nữa rồi chưng đến khi nước và thịt có màu nâu sậm. Việc chưng thịt kỹ sẽ giúp bạn bảo quản món ăn này lâu hơn.
  • Yêu cầu thành phẩm: thịt không bị mềm hoặc quá cứng, thịt khô lại, thơm mùi mắm tép, riềng và sả.
Cách làm thịt chưng mắm tép

Ngày mưa lạnh, còn gì tuyệt vời hơn được vào bếp và làm món ăn hấp dẫn này. Một bát canh, một nồi mắm tép chưng thịt, ăn cùng gia đình trong những ngày mưa lạnh thực sự không còn gì sánh bằng. Hy vọng với bài viết này của Mẹo Nhà Sạch, bạn đã có thể nấu cho người thân hoặc chính mình một “siêu phẩm” thịt chưng mắm tép ngon nhất. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm:

// Xem Nhiều

Những điều bạn nên biết trước khi lắp đặt trần thạch cao

3 tuần trước

Trần thạch cao được lắp đặt vì nhiều lý do khác nhau. Những trần nhà này được làm bằng các tấm thạch cao được nâng đỡ bởi một khung kim loại. Chúng làm cho ngôi nhà trông bóng bẩy và trang nhã hơn, và chúng cũng có thể chứa các chạm khắc tinh xảo. Thường xuyên hơn […]

Mẫu trần thạch cao phòng ngủ đẹp

3 tuần trước

Cách đây không lâu, trong quá trình sửa chữa, trần nhà không được chú ý đúng mức. Nó được quét vôi trắng hoặc dán giấy dán tường tạo cho căn phòng sự nhàm chán và đơn điệu. Hiện nay, có rất nhiều ý tưởng cho việc thiết kế lớp phủ này, và một trong những thành công […]

trang trí trần nhà đẹp

Bộ sưu tập trần thạch cao đẹp mới nhất

3 tuần trước

Xu hướng trang trí trần nhà đẹp hiện nay không thể thiếu được mẫu trần nhà thạch cao đẹp. Vật dụng này mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ, giúp tăng ánh sáng vào không gian nội thất. Đặc biệt là thể hiện được cá tính của gia chủ trước mắt những vị khách đến chơi nhà. Tóm […]

trần thạch cao

Những ý tưởng và thiết kế trần thạch cao mới nhất 2022

3 tuần trước

Từng bước để tự tay lắp đặt thiết kế trần thạch cao, ý tưởng trần thạch cao đẹp nhất cho thiết kế nội thất sang trọng 2022, mẹo lắp đặt thiết kế trần thạch cao 2022 hàng đầu. Các thiết kế trần thạch cao phòng khách là một trong những khó khăn nhất nhưng đồng nhiệm vụ thời […]

trần nhà đẹp

Phòng khách của bạn có cần trần giả không?

3 tuần trước

Trần giả (còn được gọi là trần treo hoặc trần thả), đang trở thành một lựa chọn rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà ở Ấn Độ. Nhiều căn hộ và bungalow mới có một, đặc biệt là trong không gian phòng khách. Trần giả tùy chỉnh sẽ đảm bảo rằng chỉ những gì bạn muốn được […]

6 ý tưởng dùng gạch ốp tường trang trí phòng khách tuyệt đẹp

Thạch cao: Ưu điểm và nhược điểm

3 tuần trước

Thạch cao là một khoáng chất sunfat mềm bao gồm Canxi sunfat dihydrat (CaSO4: 2H20). Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bón, trong các tác phẩm điêu khắc và làm vật liệu thạch cao. Thạch cao là một vật liệu giống như phấn và có trọng lượng rất nhẹ. Nó có sẵn ở dạng tinh […]

mẫu cách âm nhà tốt

Làm thế nào để tường cách âm

3 tuần trước

Hướng dẫn cách âm tường – Làm thế nào để cách âm một bức tường chống lại tiếng ồn của hàng xóm và các âm thanh không mong muốn khác trong nhà NGÀY 3 THÁNG 10 NĂM 2021 Bạn có thể tách các giải pháp cách âm tường thành hai loại, giải pháp trực tiếp […]

tấm tiêu âm

Tấm tiêu âm trên thực tế hoạt động như thế nào?

3 tuần trước

Tóm tắt nội dungTấm tiêu âm là gì Các loại tiêu âm khác nhauThiết kế Wedge hoặc RidgeBọt thùng trứng Họ làm việc như thế nào?Tấm cách âm có thể được sử dụng ở đâu?Ai có thể được hưởng lợi từ tấm cách âm?Bạn là một nhạc sĩ:Không gian riêng của bạn:Hàng xóm ồn ào:Bạn có sống […]

trần nhà đẹp

Thiết kế trần giả cho phòng ngủ

4 tuần trước

Một trần giả trong phòng ngủ của bạn có thể cải thiện đáng kể tính thẩm mỹ cũng như chức năng của căn phòng của bạn. Khi thiết kế trần nhà, bạn có thể bố trí lại các điểm chiếu sáng, giảm độ ồn, giấu các chùm tia không đẹp mắt hoặc giấu đi hệ thống dây điện. Chúng […]

mẫu trần đẹp cho ngôi nhà của bạn

Hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm và hạn chế của các loại trần trước khi lựa chọn sử dụng.

4 tuần trước

Thông thường, việc lắp đặt trần nhà có mục đích thẩm mỹ. Giúp ẩn công việc của hệ thống. cho dù đó là hệ thống dây điện, ống nước và hệ thống giàn mái để trông và gọn gàng Trần nhà có một tính năng hữu ích khác là giảm nhiệt truyền vào phòng. Ngoài ra, một số trần nhà […]