Hướng Dẫn Cách Làm Nước Mắm Gừng Chấm Vịt Luộc Ngon Nhất

adminTOS - 8 months trước
Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng chấm vịt luộc ngon nhất

Các loại nước chấm được ví như “linh hồn” của mọi món ăn, là bí quyết để làm nên món ăn ngon, hấp dẫn, trọn vị nhất. Bạn đã biết cách làm nước mắm gừng để ăn thịt vịt? Từng miếng thịt vịt ngọt thơm quyện trong nước mắm gừng, gắp thêm miếng rau nữa thì còn gì bằng. Cùng vào bếp học ngay cách làm nước mắm gừng chấm vịt luộc ngon nhất qua bài viết này.

Nguyên liệu làm mắm gừng chấm vịt

Làm nước mắm gừng chấm thịt vịt cần có những nguyên liệu nào để pha ngon nhất? Hãy note lại những nguyên liệu mà Mẹo Nhà Sạch giới thiệu dưới đây nhé!

  • Nước mắm loại ngon: 100ml
  • Đường trắng: 2 thìa cafe
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1 nhánh
  • Mè (vừng) trắng: 50g
  • Nước cốt chanh: 1 thìa cafe
  • Nước sôi để nguội: 2 thìa cafe
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Mì chính: ½ thìa cafe
  • Dầu ăn
Nguyên liệu làm mắm gừng chấm vịt

Cách làm nước mắm gừng chấm thịt vịt

Bước 1: Bạn đem gừng đi cạo sạch vỏ, sau đó rửa qua với nước rồi đập dập. Sau đó, cho gừng vào chén, cho nước vào tráng qua gừng để loại bỏ vị đắng. Sau đó, băm gừng nhỏ ra. Ớt bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, bạn cho mè trắng vào rang. Chú ý đảo đều tay để mè được chín đều. Khi mè bắt đầu vàng thì bạn tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Khi tỏi vàng, bạn tắt bếp, mùng muỗng múc phần tỏi phi ra chén.

Bước 4: Đây là bước pha nước mắm. Tỷ lệ pha nước mắm gừng chấm thịt vịt rất quan trọng nên bạn cần phải chú ý để pha cho ngon nhất.

  • Cho 100ml nước mắm ra chén
  • Cho 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe mì chính vào nước mắm, khuấy đều đến khi đường và mì chính tan.
  • Thêm ½ thìa nước sôi vào và tiếp tục khuấy đều.
  • Lần lượt thêm gừng băm, ½ thìa nước cốt chanh, ớt băm, tỏi phi, mè rang vào nước mắm. Khuấy đều trong 1 phút.
  • Nêm thử nước mắm đã vừa ăn chưa. 
Cách làm nước mắm gừng chấm thịt vịt

Một chén nước mắm gừng chấm thịt vịt phải hội tụ đầy đủ các tiêu chí: chua ngọt, nước mắm thơm mùi gừng, chút béo béo của mè rang và vị cay của ớt và có màu đỏ cam tươi tắm.

Bạn cần phải lưu ý rất nhiều về tỷ lệ pha nước mắm gừng giữa các nguyên liệu sao cho đồng đều nhất. Trong đó, cần đong đếm đúng tỷ lệ giữa nước mắm – nước cốt chanh – đường. Nếu một trong 3 nguyên liệu này không đúng tỷ lệ thì món nước mắm sẽ không ngon, các trường hợp xảy ra đó là: quá chua, quá ngọt, quá mặn.

Mẹo Nhà Sạch nghĩ rằng, với những hướng dẫn trong bài viết, bạn đã có thể làm được nước mắm gừng gấm vịt luộc ngon nhất. Đừng bỏ qua những bài viết sắp tới của Meo Nha Sach để cập nhật thêm những tin tức, bí quyết nấu ăn, dọn dẹp nhà cửa,… chuẩn nhất!

>> Xem thêm:

// Xem Nhiều

món nước nui sườn heo

21 món nước ngon, nổi tiếng nhất châu Á

6 days trước

Các món nước đến từ các khu vực khác nhau của châu Á đều rất đặc biệt. Dù món nước đơn giản, đa dạng, có hương vị đậm đà, hay sở hữu thành phần thú vị, thực khách nào cũng yêu thích món ăn này. Top 21 món nước ngon được Mẹo Nhà Sạch giới […]

Chế biến rau củ

Chế Biến Rau Củ Quả Đúng Cách Và 6 Sáng Tạo Món Ăn

6 days trước

Phương pháp chế biến rau củ quả đúng cách sẽ giúp lưu giữ tối đa các Vitamin và khoáng chất có lợi. Từ đó, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất quan trọng từ nguồn nguyên liệu xanh này. Bên cạnh đó, việc áp dụng một số công thức sáng tạo […]

món nước Trung Hoa thơm ngon

23 Các Món Ăn Đường Phố Việt Nam Ngon, Hot Nhất Hiện Nay

6 days trước

Những món ăn đường phố Việt Nam với sự đa dạng về “sắc – hương – vị” đã tạo nên một sức hút khổng lồ với du khách trong và ngoài nước. Đây chính là một trong những ấn tượng đặc sắc về nét đẹp văn hoá nước ta trong mắt bạn bè quốc tế. […]

trà đào

Cách Pha Trà Đào Ngon, Chuẩn Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè

1 week trước

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Trà túi lọc: 70 ml Nước lọc: 50ml Đường: 15ml Đào: 1 miếng Đá: 100g Pha chế trà chanh Bước 1: Ngâm nước trà Ngâm 1 túi trà (12g) trong 500ml nước sôi trong 15 phút, sau đó vớt túi trà ra Bước 2: Pha nước trà Hòa tan […]

Trà chanh

Cách Làm Trà Chanh Giải Nhiệt, Cực Mát, Không Đắng

1 week trước

Nếu có một cốc trà chanh bùi bùi giải nhiệt cho bạn trong ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Mẹo Nhà Sạch và trổ tài với hai cách chế biến món trà chanh đơn giản mà hấp dẫn này nhé! Tóm tắt nội […]

bò lúc lắc

Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đậm Đà

1 week trước

Bò lúc lắc là món ăn ra đời từ sự giao thoa của nền ẩm thực Việt Nam và Pháp. Thịt bò mềm ngon kết hợp với vị tươi giòn của ớt và hành tây khiến thực khách mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Dưới đây là Mẹo Nhà Sạch xem xét cách […]

Top 10 Mẫu nhà xưởng tiền chế chất lượng của Pebsteel

1 week trước

Pebsteel là đơn vị cung cấp giải pháp thiết kế thi công nhà xưởng tiền chế cho các chủ đầu tư và nhà thầu như Samsung, Unilever, Obayashi, Doosan, LG… Với đội ngũ hơn 1400 chuyên viên và kỹ sư giàu kinh nghiệm, Pebsteel đã thi công hơn 6000 công trình tại nhiều quốc gia […]

Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

2 weeks trước

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cơ bản là giảm lượng calo, chất béo hấp thụ vào cơ thể. Do đó, thực đơn giảm cân với khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít tinh bột, hầu như không chứa […]

8 Thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, dinh dưỡng và hiệu quả

2 weeks trước

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng . Tóm tắt nội dungVai trò của bữa sángĂn sáng giúp giảm cân hiệu quảBữa sáng tăng […]

Bún bò Huế

Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

2 weeks trước

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của Huế và được thực khách trên khắp Việt Nam biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà. Sợi bún to đặc trưng ăn kèm với thịt bò dai dai nhẹ, bánh bò kho mềm, thêm nhiều loại rau hòa quyện với nước dùng thơm […]