Học 6 Cách Nấu Cháo Gà Ngon Nhất Cho Cả Nhà

adminTOS - 6 tháng trước
hoc-cach-nau-chao-ga-thom-ngon-bo-duong-nhat-tai-nha

Cháo gà là một món ăn không mấy xa lạ đối với nhiều gia đình, nhất là những gia đình có trẻ em hoặc phụ nữ mang thai. Không chỉ dễ ăn, dễ tiêu hóa mà Cháo gà còn rất bổ dưỡng và thơm ngon, thích hợp với mọi lứa tuổi với thành phần chứa vitamin B12, magie,… Cách nấu cháo gà cũng khá đơn giản, thế nhưng để nấu cháo gà ngon, mềm, thơm thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để biết cách tạo nên một bát cháo gà đúng chuẩn vị nhà hàng. Cùng vào bếp ngay!

Cách nấu cháo gà đậu xanh bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà ta làm sạch: 1 con khoảng 1,5kg
  • Gạo nếp: ½ bát
  • Gạo tẻ: ½ bát
  • Đậu xanh: 10gr
  • Hành tím: 1 củ
  • Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối…

Cách nấu cháo gà đậu đen nguyên con bằng nồi cơm điện

  • Bước 1: Đậu xanh mua về, đem đãi sạch sạn, bụi bám trên đậu xong ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng. Đây là khâu quan trọng để nấu cháo gà ngon.
  • Bước 2: Gà ta đã làm sạch, đem rửa với nước rồi để ráo
  • Bước 3: Cho gà vào nồi cơm điện cùng với nước, nấu lên. Đập dập 1 củ hành tím bỏ vào cùng để cháo có mùi thơm
  • Bước 4: Khi thấy nước nấu gà đã nóng thì cho gạo nếp, gạo tẻ vào nấu cùng. Bạn nên lấy cái vá kê nắp nồi cơm điện lên để tránh cháo sôi sẽ bị trào ra ngoài.
  • Bước 5: Gạo nở, bạn cho đậu xanh vào nồi cháo, tiếp tục nấu cho cả gạo và đậu đều nở mềm
  • Bước 6: Dùng đũa, ghim vào phần thịt con gà, thấy ghim xuyên qua được và không có nước hồng chảy ra từ chỗ vết ghim thì có nghĩa là gà đã chín. Lúc này, bạn nên vớt gà ra rổ, để nguội rồi dùng tay xé hoặc chặt thành miếng vừa ăn.
  • Khi thấy cháo đã nở, đậu đã mềm, bạn nêm nếm với các loại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Lấy cháo ra bát, rắc thêm vài hạt tiêu xay cho thơm rồi ăn cùng thịt gà xé hoặc thịt gà chặt miếng đều được.

Cách nấu cháo gà miền Tây bằng nồi áp suất

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà ta: ½ con
  • Gạo nếp: 30gr
  • Gạo tẻ: 100gr
  • Nước: 2,5 lít
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng: ½ củ, gọt vỏ, thái sợi
  • Tía tô, rau răm, hành, ngò thái nhỏ
  • Hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối

Cách nấu cháo gà

  • Bước 1: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho mềm rồi cho vào cối giã nhuyễn
  • Bước 2: Gà ta đã làm sạch, đem chà với ít muối để khử mùi sau đó rửa sạch bằng nước.
  • Bước 3: Cho gà vào nồi áp suất điện, nấu chín rồi vớt ra, lóc lấy phần thịt, phần xương cho lại vào nồi nấu tiếp cho ngọt nước
  • Bước 4: Cho gạo nếp, gạo tẻ đã giã nhuyễn vào nồi nước gà để nấu cháo. Trong lúc nấu nên chú ý vớt bọt và cho củ hành đập dập vào nồi để cháo được trong và thơm hơn
  • Khi thấy gạo đã mềm, bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị xong bấm nút “Cancel” và đậy nắp nồi, khóa van, chuyển sang chế độ Porridge ở mức Normal và hẹn giờ khoảng 5 phút để cháo chín mềm.
  • Phần thịt gà, bạn chặt miếng vừa ăn rồi cho vào bát cùng với rau tía tô, rau răm, hành, ngò thái nhỏ rồi múc cháo vào và thưởng thức. Để nấu cháo gà ngon chuẩn vị miền Bắc, bạn nên chọn gà ta thả vườn, tốt nhất nên chọn gà mái tơ để cháo có vị ngọt thanh, đậm đà.
cach-nau-chao-ga-mien-bac-bang-noi-ap-suat

Nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • Gà ác làm sạch: 1 con
  • Gạo tẻ: ½ bát
  • Đậu xanh: 10gr
  • Hành tím, gừng, ngò, tiêu

Cách nấu cháo gà ác gạo rang

  • Bước 1: Gà ác đã làm sạch sau khi mua về, bạn dùng gừng thái mỏng và muối chà sơ bên ngoài để khử mùi.
  • Gạo tẻ đem rang sơ trên chảo nóng để hạt gạo nở đều khi nấu cháo và có mùi thơm
  • Đậu xanh đem ngâm trong nước khoảng 4 tiếng cho mềm
  • Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho nước vào nấu sôi, đập dập củ hành tím cho vào rồi cho gà vào luộc chín. Khi gà đã chín thì vớt ra để riêng. Bạn có thể để nguyên con gà hoặc xả làm 2 đều được.
  • Bước 3: Cho gạo đã rang và đậu xanh vào nồi nước luộc gà để nấu cháo. Khi gạo và đậu đã nở mềm, bạn nêm gia vị rồi cho gà ác vào lại nồi để gà được làm nóng, ăn đỡ ngán và đỡ có mùi tanh.
  • Lấy cháo và gà ra bát, cho vào ít rau ngò thái nhỏ và ít hạt tiêu xay để cháo ngon hơn.
  • Để nấu cháo gà ngon bằng gà ác, bạn nên chọn gà tơ hoặc gà vừa có trứng non là ngon nhất, bổ nhất.

Làm cháo gà hạt sen cho người ốm

Nguyên liệu

  • Đùi gà ta làm sẵn: 1 cái
  • Hạt sen: 10gr
  • Đậu xanh: 10gr
  • Gạo tẻ: 100gr
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Hạt nêm, muối, đường, tiêu…

Cách nấu cháo gà hầm hạt sen

  • Hạt sen rửa sạch, lấy tim, đem ngâm trong nước khoảng 40 phút cho mềm
  • Gạo tẻ, đậu xanh rửa sạch, cũng cho vào nước ngâm khoảng 30 phút
  • Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, cho vào một củ hành tím đập dập. Khi nước nóng, cho đùi gà vào luộc. Khi đùi gà đã chín thì vớt ra, lọc bỏ xương. Phần thịt đem xé nhỏ
  • Cho gạo tẻ, đậu xanh vào nồi nước luộc gà nấu lên cho nở mềm.
  • Khi thấy đậu và gạo đã nở thì cho hạt sen vào và tiếp tục hầm thêm 15 phút. Sau đó cho gia vị, nêm lại rồi tắt bếp.
  • Cho cháo ra bát, thêm thịt gà và ít hành lá thái nhỏ lên trên, rắc thêm xíu hạt tiêu cho bát cháo thêm hấp dẫn. 
  • Trên đây là cách nấu cháo gà ngon cùng hạt sen để giải cảm cho người ốm rất hiệu quả.
lam-chao-ga-ham-hat-sen-giai-cam-cho-nguoi-om

Nấu cháo gà tre xé phay n

Nguyên liệu

  • Gà ta làm sạch: 1 con
  • Nguyên liệu nấu cháo: gạo tẻ: 100gr; đậu xanh: 50gr; hành lá: 1 nhánh và các loại gia vị cần thiết
  • Nguyên liệu làm gà xé phay: Hành tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ; rau răm: 10gr; chanh tươi: 1 quả; lá chanh: 5 lá; ớt: 1 quả 

Cách nấu cháo gà xe phay

  • Gà ta làm sạch đem chà với ít muối để khử mùi sau đó rửa sạch và cho vào nồi luộc chín.
  • Khi gà đã chín thì vớt ra. Lấy phần đùi và phần ức gà xé nhỏ để làm gà phay. Những phần còn lại có thể chặt khúc để chấm muối tiêu.
  • Cho gạo và đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc gà để nấu cháo như ở trên.
  • Làm gà xé phay: Cho cốt chanh, tỏi băm nhỏ, đường, muối, mắm, ớt vào một chén nhỏ xong trộn đều để các nguyên liệu tan ra.
  • Cho phần đùi gà và ức gà đã xé nhỏ vào thau, cho thêm hành tây thái mỏng, cà rốt bào sợi và rau răm vào rồi rưới nước sốt lên trên và trộn đều.
  • Bày biện gà xé phay ra đĩa bên cạnh bát cháo nóng hổi và thưởng thức.
meo-nau-chao-ga-tr-xe-phay-ngon-nhu-ngoai-hang

Cách nấu cháo gà nấm rơm cho bé

Nguyên liệu

  • Ức gà: 30gr
  • Gạo tẻ: 20gr
  • Nấm rơm:10gr
  • Súp lơ xanh: 10gr
  • Dầu ăn dành riêng cho trẻ
  • Mắm ngon

Cách nấu cháo gà nấm rơm súp lơ xanh cho trẻ

  • Ức gà cho vào nước luộc chín xong xé nhỏ
  • Cho gạo vào phần nước luộc ức gà rồi tiến hành nấu cháo như cách nấu cháo gà ngon ở trên
  • Nấm rơm, súp lơ xanh sơ chế xong đem luộc với ít muối rồi vớt ra thái nhỏ.
  • Cho nấm rơm, súp lơ xanh, thịt gà vào máy, xay nhỏ.
  • Cho hỗn hợp trên vào nồi cháo nấu sôi lên, nêm gia vị đối với trẻ trên 1 tuổi. Trẻ ăn dặm thì không cần gia vị
  • Cho ít dầu ăn của bé vào nồi cháo, khuấy đều và tắt bếp.

Làm thế nào để nấu cháo gà ngon nhất?

Đây là câu hỏi mà các bà nội trợ hay gặp phải khi bắt tay vào làm món cháo gà. Để nấu cháo gà ngon, bạn cần phải chỉn chu trong mọi khâu từ chuẩn bị, lựa chọn nguyên liệu đến cách nấu đúng quy trình…

Nguyên liệu nấu cháo gà

Bạn nên chọn các nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên các nguyên liệu trồng hữu cơ, organic để đảm bảo sức khỏe. Đối với gà, bạn nên chọn mua gà tươi, thịt gà dai và nên chọn gà mái thì sẽ ngon, béo hơn gà trống.

Gia vị nấu cháo gà

Tùy theo món cháo gà nấu kết hợp với nguyên liệu gì mà bạn chọn gia vị cho phù hợp. Hoặc đối với trẻ em, bạn nên chọn các loại gia vị dành riêng cho bé được bày bán ở các cửa hàng mẹ và bé. Đồng thời, khi nấu, không nên nêm quá đậm vị làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Các bước thực hiện

Để nấu cháo gà ngon, một khâu quan trọng nữa là bạn phải thực hiện đầy đủ và đúng quy trình các bước thực hiện nấu từ sơ chế nguyên liệu đến luộc gà, nấu cháo…Cũng có những bước có thể thực hiện trước hoặc sau đều được thì bạn sắp xếp sao cho khoa học, hợp lý với quỹ thời gian của bạn là được.

Trên đây là cách nấu cháo gà ngon tại nhà khá đơn giản, tiện dụng lại an toàn và đảm bảo sức khỏe. Tranh thủ những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp và làm ngay một nồi cháo gà nóng hổi để đãi cả nhà nhé! Mẹo Nhà Sạch chúc bạn thành công!

>> Xem thêm:

Cách nấu cháo miền Tây ngon nhất là gì?

Rửa gà đã làm sạch đặt lên đĩa cho ráo. Sau đó, cho gà, gạo, đậu đen vào nồi nước luộc gà đến khi gà chín gạo và đậu đã nở. Tiếp theo, cho muối, tiêu gia vị vào nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo gà xé phay như thế nào?

Luộc gà đến khi chín rồi cho gà ra đĩa. Cho gạo đã ngâm khoảng 30 phút trước đó vào nước luộc gà, tiếp tục nấu đến khi gạo nở thành cháo. Chặt gà thành miếng to rồi xé gà ra thành miếng vừa ăn. Cho cháo vào tô, cho gà đã xé phay vào, ăn cùng với muối tiêu.

Cách nấu cháo gà đậu xanh như thế nào?

Cho gà đã sơ chế và rửa sạch vào nồi nước, cho thêm gạo, đậu xanh đã ngâm 30 phút trước đó vào nồi. Nấu đến khi gà chín thì vớt gà ra, chặt thành miếng. Tiếp tục nấu gạo và đậu xanh đến khi nở mềm, nêm nếm với tiêu, muối, hạt nêm. Múc cháo ra tô ăn kèm với thịt gà.

// Xem Nhiều

Mẫu trần thạch cao phòng ngủ đẹp

3 tuần trước

Cách đây không lâu, trong quá trình sửa chữa, trần nhà không được chú ý đúng mức. Nó được quét vôi trắng hoặc dán giấy dán tường tạo cho căn phòng sự nhàm chán và đơn điệu. Hiện nay, có rất nhiều ý tưởng cho việc thiết kế lớp phủ này, và một trong những thành công […]

trang trí trần nhà đẹp

Bộ sưu tập trần thạch cao đẹp mới nhất

4 tuần trước

Xu hướng trang trí trần nhà đẹp hiện nay không thể thiếu được mẫu trần nhà thạch cao đẹp. Vật dụng này mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ, giúp tăng ánh sáng vào không gian nội thất. Đặc biệt là thể hiện được cá tính của gia chủ trước mắt những vị khách đến chơi nhà. Tóm […]

trần thạch cao

Những ý tưởng và thiết kế trần thạch cao mới nhất 2022

4 tuần trước

Từng bước để tự tay lắp đặt thiết kế trần thạch cao, ý tưởng trần thạch cao đẹp nhất cho thiết kế nội thất sang trọng 2022, mẹo lắp đặt thiết kế trần thạch cao 2022 hàng đầu. Các thiết kế trần thạch cao phòng khách là một trong những khó khăn nhất nhưng đồng nhiệm vụ thời […]

trần nhà đẹp

Phòng khách của bạn có cần trần giả không?

4 tuần trước

Trần giả (còn được gọi là trần treo hoặc trần thả), đang trở thành một lựa chọn rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà ở Ấn Độ. Nhiều căn hộ và bungalow mới có một, đặc biệt là trong không gian phòng khách. Trần giả tùy chỉnh sẽ đảm bảo rằng chỉ những gì bạn muốn được […]

6 ý tưởng dùng gạch ốp tường trang trí phòng khách tuyệt đẹp

Thạch cao: Ưu điểm và nhược điểm

4 tuần trước

Thạch cao là một khoáng chất sunfat mềm bao gồm Canxi sunfat dihydrat (CaSO4: 2H20). Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bón, trong các tác phẩm điêu khắc và làm vật liệu thạch cao. Thạch cao là một vật liệu giống như phấn và có trọng lượng rất nhẹ. Nó có sẵn ở dạng tinh […]

mẫu cách âm nhà tốt

Làm thế nào để tường cách âm

4 tuần trước

Hướng dẫn cách âm tường – Làm thế nào để cách âm một bức tường chống lại tiếng ồn của hàng xóm và các âm thanh không mong muốn khác trong nhà NGÀY 3 THÁNG 10 NĂM 2021 Bạn có thể tách các giải pháp cách âm tường thành hai loại, giải pháp trực tiếp […]

tấm tiêu âm

Tấm tiêu âm trên thực tế hoạt động như thế nào?

4 tuần trước

Tóm tắt nội dungTấm tiêu âm là gì Các loại tiêu âm khác nhauThiết kế Wedge hoặc RidgeBọt thùng trứng Họ làm việc như thế nào?Tấm cách âm có thể được sử dụng ở đâu?Ai có thể được hưởng lợi từ tấm cách âm?Bạn là một nhạc sĩ:Không gian riêng của bạn:Hàng xóm ồn ào:Bạn có sống […]

trần nhà đẹp

Thiết kế trần giả cho phòng ngủ

4 tuần trước

Một trần giả trong phòng ngủ của bạn có thể cải thiện đáng kể tính thẩm mỹ cũng như chức năng của căn phòng của bạn. Khi thiết kế trần nhà, bạn có thể bố trí lại các điểm chiếu sáng, giảm độ ồn, giấu các chùm tia không đẹp mắt hoặc giấu đi hệ thống dây điện. Chúng […]

mẫu trần đẹp cho ngôi nhà của bạn

Hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm và hạn chế của các loại trần trước khi lựa chọn sử dụng.

4 tuần trước

Thông thường, việc lắp đặt trần nhà có mục đích thẩm mỹ. Giúp ẩn công việc của hệ thống. cho dù đó là hệ thống dây điện, ống nước và hệ thống giàn mái để trông và gọn gàng Trần nhà có một tính năng hữu ích khác là giảm nhiệt truyền vào phòng. Ngoài ra, một số trần nhà […]

vật liệu xây dựng nhà tiền chế

Vật liệu được sử dụng trong nhà tiền chế

1 tháng trước

Nhà tiền chế (nhà lắp ghép) là loại nhà chuyên dùng mà các cấu kiện được xây dựng ngoài công trường theo các mặt cắt tiêu chuẩn để được lắp ráp và hoàn thiện tại chỗ. Là một giải pháp thay thế cho các kỹ thuật xây dựng truyền thống, đây là phương pháp xây dựng […]