Cách Tự Làm Giấm Táo Ăn Tại Nhà Đơn Giản, Thơm Ngon

adminTOS - 12 months trước
Cách tự làm giấm táo ăn tại nhà đơn giản, thơm ngon

Hiện nay, giấm táo rất phổ biến với những tín đồ ẩm thực và làm đẹp. Mọi người thường mua giấm táo bên ngoài với mức giá cao, vậy tại sao không tự tay làm giấm táo tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản mà lại ít tốn kém. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm giấm táo ăn đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Công dụng của giấm táo

  • Giảm cân: Trong giấm có chứa rất ít calories, vì thế cho giấm táo vào các món salad sẽ giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.
  • Giảm đường trong máu: Theo một số nghiên cứu gần đây cho thấy, những người bị tiểu đường type 2 khi ăn giấm táo sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu rất hiệu quả. 
  • Hấp thụ canxi: Acid acetic có trong giấm táo là tăng khả năng hấp thụ các khoáng chất thiết yếu từ thức ăn bao gồm canxi.
  • Làm giảm huyết áp: Nếu bạn sử dụng nguyên liệu như một loại gia vị thay thế cho dầu ăn trộn hoặc muối trộn vào salad sẽ giúp làm giảm huyết áp.
  • Kháng viêm: Sử dụng một muỗng giấm táo hàng ngày sẽ giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và tăng cường khả năng kháng viêm.
cách làm giấm táo ăn - Chuẩn bị nguyên liệu

Hướng dẫn cách tự làm giấm táo ăn tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Táo ( có thể dùng táo đỏ, táo xanh hoặc táo mèo).
  • Đường phèn.
  • Nước sôi để nguội.
  • Lọ đựng có nắp bằng thủy tinh hoặc sứ.
  • Vải mỏng. 

Lưu ý khi chọn táo: Bạn nên chọn những quả táo to, giòn ngọt, không héo, không bị hư hỏng, nắm thấy chắc tay và có mùi thơm tự nhiên. 

Bước 2: Sơ chế táo

Táo thường phun nhiều thuốc để có màu sắc bắt mắt và bảo quản được lâu hơn, nên dù bạn mua táo ngoài chợ, siêu thị hay cửa hàng hoa quả thì cần phải ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 15-30 phút rồi mới chế biến. Bạn gọt sạch vỏ táo rồi ngâm vào trong nước đá lạnh khoảng vài phút để táo không bị thâm. Sau đó, bổ đôi quả táo loại bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. 

Bước 3: Xếp táo vào lọ đựng

Sử dụng lọ đựng thủy tinh để ngâm táo vừa đẹp mắt vừa không gây hại đến sức khỏe. Bạn hãy xếp táo vào lọ thật khéo để không tốn nhiều diện tích. Cứ 1 lớp táo là một lớp đường phèn cho đến khi đầy lọ thủy tinh.  Trước khi xếp táo, cần rửa và lau chùi lọ thủy tinh thật sạch tránh vi khuẩn gây hại. Nên dùng lọ thủy tinh to một chút để đựng được tất cả số táo thay vì chia ra nhiều lọ nhỏ. 

Cách làm giấm táo ăn - xếp táo vào lọ

Bước 4: Tiến hành ngâm táo và lọc giấm táo

Sau khi hoàn thành việc xếp táo vào lọ, bạn hãy đổ nước sôi để nguội vào. Khi đổ nước, bạn bắt buộc phải đổ ngập mặt táo nếu không táo sẽ dễ mốc hỏng. Bên cạnh đó, bạn đổ nước sao cho cách miệng hũ 1-2cm. Bởi trong quá trình ngâm táo lên men sẽ sủi bọt. Sau đó, đậy nắp thật kín rồi đặt lọ giấm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh đặt ở những chỗ ẩm thấp dễ khiến lọ giấm bị nấm mốc. 

Sau 2 tuần trong lọ xuất hiện nấm men nổi lên, lọc bã ra và chỉ lấy phần nước trong. Sau đó, dùng tấm vải xô để lọc sạch vì trong lọ giấm có khá nhiều bọt và vụn đường. Phần giấm táo được lọc sạch, bạn cho vào một lọ thủy tinh khác. Tiếp theo, đặt một tấm vải mỏng và đậy nắp lại rồi để thêm khoảng 4 tuần trước khi dùng. Tấm vải mỏng sẽ ngăn kim loại của nắp lọ bị ăn mòn ảnh hưởng đến chất lượng giấm táo. 

Giấm táo có thể tiết ra chất bảo quản, nên bạn không cần phải để vào tủ lạnh. Khi thấy lọ giấm táo đục và bị lắng hãy đổ ra lọc lại. Tuy nhiên, đây không phải là dấu hiệu cho thấy lọ giấm táo của bạn bị hỏng. Nguyên liệu này không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vì thế, mỗi gia đình nên có một lọ giấm táo trong nhà. Hy vọng, với cách làm giấm táo ăn tại nhà của Mẹo nhà sạch sẽ giúp bạn làm thành công!

>> Xem thêm: Review 6 Cách Dùng Giấm Táo Giảm Cân An Toàn Giúp Cơ Thể Thon Gọn

Cách làm giấm táo mèo như thế nào?

Cách làm giấm táo mèo tương tự như cách mà chúng tôi đã trình bày ở trên. Bạn chỉ cần sử dụng táo mèo để làm giấm tương tự như các bước trên là được.

Sử dụng giấm táo Làm đẹp da bằng cách nào?

Ngoài công dụng nổi bật là giảm cân, giấm táo còn có tác dụng làm đẹp da diệu kỳ. Bạn có thể sử dụng giấm táo kết hợp với một số nguyên liệu khác để trị mụn, chữa cháy nắng, làm Trắng Da mặt, se khít lỗ chân lông.

Làm giấm táo đơn giản tại nhà cần lưu ý điều gì?

Để có được một lọ giấm táo tự làm thơm ngon là điều không dễ dàng. Trong quá trình làm, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:
– Cần lựa chọn táo sạch, không sâu, không dập nát
– Tỉ lệ táo và đường cân đối
– Giữ cho táo luôn được ngập nước
– Thời gian lên men đúng tiêu chuẩn

// Xem Nhiều

món nước nui sườn heo

21 món nước ngon, nổi tiếng nhất châu Á

1 week trước

Các món nước đến từ các khu vực khác nhau của châu Á đều rất đặc biệt. Dù món nước đơn giản, đa dạng, có hương vị đậm đà, hay sở hữu thành phần thú vị, thực khách nào cũng yêu thích món ăn này. Top 21 món nước ngon được Mẹo Nhà Sạch giới […]

Chế biến rau củ

Chế Biến Rau Củ Quả Đúng Cách Và 6 Sáng Tạo Món Ăn

1 week trước

Phương pháp chế biến rau củ quả đúng cách sẽ giúp lưu giữ tối đa các Vitamin và khoáng chất có lợi. Từ đó, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất quan trọng từ nguồn nguyên liệu xanh này. Bên cạnh đó, việc áp dụng một số công thức sáng tạo […]

món nước Trung Hoa thơm ngon

23 Các Món Ăn Đường Phố Việt Nam Ngon, Hot Nhất Hiện Nay

1 week trước

Những món ăn đường phố Việt Nam với sự đa dạng về “sắc – hương – vị” đã tạo nên một sức hút khổng lồ với du khách trong và ngoài nước. Đây chính là một trong những ấn tượng đặc sắc về nét đẹp văn hoá nước ta trong mắt bạn bè quốc tế. […]

trà đào

Cách Pha Trà Đào Ngon, Chuẩn Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè

1 week trước

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Trà túi lọc: 70 ml Nước lọc: 50ml Đường: 15ml Đào: 1 miếng Đá: 100g Pha chế trà chanh Bước 1: Ngâm nước trà Ngâm 1 túi trà (12g) trong 500ml nước sôi trong 15 phút, sau đó vớt túi trà ra Bước 2: Pha nước trà Hòa tan […]

Trà chanh

Cách Làm Trà Chanh Giải Nhiệt, Cực Mát, Không Đắng

1 week trước

Nếu có một cốc trà chanh bùi bùi giải nhiệt cho bạn trong ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Mẹo Nhà Sạch và trổ tài với hai cách chế biến món trà chanh đơn giản mà hấp dẫn này nhé! Tóm tắt nội […]

bò lúc lắc

Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đậm Đà

1 week trước

Bò lúc lắc là món ăn ra đời từ sự giao thoa của nền ẩm thực Việt Nam và Pháp. Thịt bò mềm ngon kết hợp với vị tươi giòn của ớt và hành tây khiến thực khách mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Dưới đây là Mẹo Nhà Sạch xem xét cách […]

Top 10 Mẫu nhà xưởng tiền chế chất lượng của Pebsteel

1 week trước

Pebsteel là đơn vị cung cấp giải pháp thiết kế thi công nhà xưởng tiền chế cho các chủ đầu tư và nhà thầu như Samsung, Unilever, Obayashi, Doosan, LG… Với đội ngũ hơn 1400 chuyên viên và kỹ sư giàu kinh nghiệm, Pebsteel đã thi công hơn 6000 công trình tại nhiều quốc gia […]

Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

2 weeks trước

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cơ bản là giảm lượng calo, chất béo hấp thụ vào cơ thể. Do đó, thực đơn giảm cân với khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít tinh bột, hầu như không chứa […]

8 Thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, dinh dưỡng và hiệu quả

2 weeks trước

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng . Tóm tắt nội dungVai trò của bữa sángĂn sáng giúp giảm cân hiệu quảBữa sáng tăng […]

Bún bò Huế

Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

2 weeks trước

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của Huế và được thực khách trên khắp Việt Nam biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà. Sợi bún to đặc trưng ăn kèm với thịt bò dai dai nhẹ, bánh bò kho mềm, thêm nhiều loại rau hòa quyện với nước dùng thơm […]