Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn Ngon, Ngọt, Mát

adminTOS - 4 weeks trước
Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu ưa thích nhiều người bởi vị ngọt thanh và thơm ngon từ bò và các loại hải sản. Đừng ngần ngại mà tham khảo ngay bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu làm lẩu riêu cua bắp bò

  • Cua đồng xay: 150g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đậu phụ: 100g
  • Bắp bò: 150g
  • Sườn sụn chặt khúc: 150g
  • Chả cá: 100g
  • Knorr Bột nêm Hải Sản 1.5kg: 5g
  • Knorr Bột Chanh 400g: 50g
  • Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg: 40g
  • Các loại gia vị khác: Dầu ăn, Nước mắm, Đường, Hành tím băm, Màu điều
  • Các loại rau củ: Mồng tơi, hoa chuối, Rau ngổ, Cà chua
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cua đồng

  • Bạn nên chọn mua những loại cua khỏe, di chuyển nhanh, các bộ phận còn đầy đủ
  • Cua tươi khi lật ngửa sờ vào sẽ thấy cứng và cầm chắc tay, bên trong sẽ nhiều thịt

Cách chọn bắp bò ngon để nấu lẩu riêu cua bắp bò

  • Để làm được món này trước hết bạn nên chọn mua phần thịt bò ở phần bắp sẽ ngon nhất.
  • Chọn bắp bò có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ và mịn, thơm mùi bò, mỡ bò có màu vàng thì càng tốt.
  • Chuẩn bị thêm các dụng cụ thực hiện như bếp gas, nồi áp suất, ray lọc,…
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò bằng cách chọn thịt bò ngon
Cách chọn phần thịt bắp bò để nấu lẩu riêu cua bắp bò

Cách chế biến món Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua rửa sạch, xay nhỏ, rồi lấy phần nước cốt

Tán đậu phụ cùng với trứng gà sau đó cho vào chung với nước cốt

Khi còn đậu phụ bạn cắt khối và chiên vàng sơ

Bắp bò nên thái mỏng và sườn sụn chặc khúc ra luộc

Rửa sạch các loại rau

  • Bước 2: Nấu nước dùng lẩu

Cho hành tím cà chua vào phi thơm cùng nhau cho đến khi hỗn hợp đều màu

Đun nước cốt cua với lửa nhỏ và cho thêm một ít Knorr Bột Hải Sản vào để tạo thành hỗn hợp riêu cua

Cho 2 lít nước lọc vào nồi và đun sôi cùng Knorr Súp nền Thịt heo và sườn sụn. Cho đến khi hỗn hợp chín tới thì lại cho cà chua vào.

Nêm nếm lại sao cho vừa ăn sau đó cho riêu cua vào

  • Bước 3: Thành phẩm

Lẩu riêu cua bắp bò nen ăn kèm với rau và bánh phở

Với cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn siêu đơn giản và chi tiết, hy vọng các bạn đã có thể tự nấu cho mình món ngon vào mỗi dịp cuối tuần cũng gia đình và bạn bè.

>>> Xem thêm:

// Xem Nhiều

món nước nui sườn heo

21 món nước ngon, nổi tiếng nhất châu Á

6 days trước

Các món nước đến từ các khu vực khác nhau của châu Á đều rất đặc biệt. Dù món nước đơn giản, đa dạng, có hương vị đậm đà, hay sở hữu thành phần thú vị, thực khách nào cũng yêu thích món ăn này. Top 21 món nước ngon được Mẹo Nhà Sạch giới […]

Chế biến rau củ

Chế Biến Rau Củ Quả Đúng Cách Và 6 Sáng Tạo Món Ăn

6 days trước

Phương pháp chế biến rau củ quả đúng cách sẽ giúp lưu giữ tối đa các Vitamin và khoáng chất có lợi. Từ đó, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất quan trọng từ nguồn nguyên liệu xanh này. Bên cạnh đó, việc áp dụng một số công thức sáng tạo […]

món nước Trung Hoa thơm ngon

23 Các Món Ăn Đường Phố Việt Nam Ngon, Hot Nhất Hiện Nay

6 days trước

Những món ăn đường phố Việt Nam với sự đa dạng về “sắc – hương – vị” đã tạo nên một sức hút khổng lồ với du khách trong và ngoài nước. Đây chính là một trong những ấn tượng đặc sắc về nét đẹp văn hoá nước ta trong mắt bạn bè quốc tế. […]

trà đào

Cách Pha Trà Đào Ngon, Chuẩn Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè

1 week trước

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Trà túi lọc: 70 ml Nước lọc: 50ml Đường: 15ml Đào: 1 miếng Đá: 100g Pha chế trà chanh Bước 1: Ngâm nước trà Ngâm 1 túi trà (12g) trong 500ml nước sôi trong 15 phút, sau đó vớt túi trà ra Bước 2: Pha nước trà Hòa tan […]

Trà chanh

Cách Làm Trà Chanh Giải Nhiệt, Cực Mát, Không Đắng

1 week trước

Nếu có một cốc trà chanh bùi bùi giải nhiệt cho bạn trong ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Mẹo Nhà Sạch và trổ tài với hai cách chế biến món trà chanh đơn giản mà hấp dẫn này nhé! Tóm tắt nội […]

bò lúc lắc

Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đậm Đà

1 week trước

Bò lúc lắc là món ăn ra đời từ sự giao thoa của nền ẩm thực Việt Nam và Pháp. Thịt bò mềm ngon kết hợp với vị tươi giòn của ớt và hành tây khiến thực khách mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Dưới đây là Mẹo Nhà Sạch xem xét cách […]

Top 10 Mẫu nhà xưởng tiền chế chất lượng của Pebsteel

1 week trước

Pebsteel là đơn vị cung cấp giải pháp thiết kế thi công nhà xưởng tiền chế cho các chủ đầu tư và nhà thầu như Samsung, Unilever, Obayashi, Doosan, LG… Với đội ngũ hơn 1400 chuyên viên và kỹ sư giàu kinh nghiệm, Pebsteel đã thi công hơn 6000 công trình tại nhiều quốc gia […]

Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

2 weeks trước

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cơ bản là giảm lượng calo, chất béo hấp thụ vào cơ thể. Do đó, thực đơn giảm cân với khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít tinh bột, hầu như không chứa […]

8 Thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, dinh dưỡng và hiệu quả

2 weeks trước

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng . Tóm tắt nội dungVai trò của bữa sángĂn sáng giúp giảm cân hiệu quảBữa sáng tăng […]

Bún bò Huế

Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

2 weeks trước

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của Huế và được thực khách trên khắp Việt Nam biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà. Sợi bún to đặc trưng ăn kèm với thịt bò dai dai nhẹ, bánh bò kho mềm, thêm nhiều loại rau hòa quyện với nước dùng thơm […]