Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Giòn Ngon, Đơn Giản

adminTOS - 4 weeks trước
Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt với vị ngọt của tôm và giòn tan của ngó sen, vị chua chua của các loại rau củ hòa quyện cùng nước chấm thơm ngon mang đến món ăn đầy tuyệt vời.

1.Nguyên liệu làm gỏi ngó sen tôm thịt

  • Ngó sen: 200g
  • Thịt ba chỉ: 120g
  • Tôm sú: 150g
  • Cà rốt: 200g
  • Hành tây: 200g
  • Cần tàu: 100g
  • Đậu phộng: 20g
  • Bột chanh Knorr 400g: 10g
  • Hành phi: 10g
  • Lá bạc hà: 20g
  • Các nguyên liệu khác: nước mắm, đường, muối tinh, ớt, tỏi băm, mè trắng, thơm xay.

1.1. Cách lựa chọn tôm tươi

Bạn nên mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, tôm có mùi nước biển nhẹ. Đừng mua tôm có đốm đen hoặc màu sắc không đồng đều.
Mua tôm gấp đuôi. Nếu đuôi dài ra thì tôm đã bị tiêm hóa chất hoặc nước vào.

1.2. Mẹo lựa chọn thịt ba chỉ ngon

Bạn nên chọn thịt có da mỏng, mỡ trắng và nhiều thịt. Thịt lợn ngon thường có màu hồng nhạt đến tím.
Nên chọn loại thịt chắc,vân rất đều, không bị mềm và có độ đàn hồi tốt. Nên dùng ngón tay ấn vào thịt xem có vết lõm không, nhưng không để lại vết khi nhấc ngón tay lên.

The Big Mistake You Might Be Making With Pork Belly
Cách lựa chọn thịt ba chỉ

2. Cách chế biến gỏi ngó sen tôm thịt

  • Bước 1: Sơ chế thật sạch tôm

Sơ chế Tôm sú đem rửa sạch, cắt bỏ chỉ đen, luộc sơ qua khoảng 5 – 7 phút rồi cho vào thau nước lạnh vớt ra để ráo, tách bỏ vỏ.

  • Bước 2: Sơ chế thịt

Nên cắt thịt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Khi sôi, nêm một chút muối và cắt thịt vừa ăn.

  • Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Củ sen rửa sạch ngâm giấm và phèn chua 15 phút

Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt

Đậu phộng rang

  • Bước 4: Nấu gỏi thập cẩm

Cho 4 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh đường, 1 / 2 thìa bột ngọt vào chảo. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu tan thành hỗn hợp nhuyễn. Thêm 1 thìa tương ớt và nước cốt chanh vào khuấy đều.

  • Bước 5: Trộn gỏi

Cho tôm sú, thịt, cà rốt, hành tây, cần tây và rau răm vào âu sạch. Cho nước mắm trộn gỏi vào tô. Trộn đều và để trong khoảng 5-10 phút.

Cho Gỏi Tôm ngó sen tôm thịt ra đĩa và trang trí với các loại trái cây cho đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức thôi nào!

Vietnamese Lotus Root Salad (Goi Ngo Sen Tom Thit) Recipe - YouTube
Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn không thể thiếu vào mỗi dịp cuối tuần (Nguồn: Sưu tầm)

Vậy là Mẹo Nhà Sạch đã gửi đến các bạn cách làm gỏi ngó sen tôm thịt siêu đơn giản ngay tại nhà. Chúc các bạn áp dụng thành công để nấu món ngon cho gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần!

>>> Xem thêm:

// Xem Nhiều

món nước nui sườn heo

21 món nước ngon, nổi tiếng nhất châu Á

6 days trước

Các món nước đến từ các khu vực khác nhau của châu Á đều rất đặc biệt. Dù món nước đơn giản, đa dạng, có hương vị đậm đà, hay sở hữu thành phần thú vị, thực khách nào cũng yêu thích món ăn này. Top 21 món nước ngon được Mẹo Nhà Sạch giới […]

Chế biến rau củ

Chế Biến Rau Củ Quả Đúng Cách Và 6 Sáng Tạo Món Ăn

6 days trước

Phương pháp chế biến rau củ quả đúng cách sẽ giúp lưu giữ tối đa các Vitamin và khoáng chất có lợi. Từ đó, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất quan trọng từ nguồn nguyên liệu xanh này. Bên cạnh đó, việc áp dụng một số công thức sáng tạo […]

món nước Trung Hoa thơm ngon

23 Các Món Ăn Đường Phố Việt Nam Ngon, Hot Nhất Hiện Nay

6 days trước

Những món ăn đường phố Việt Nam với sự đa dạng về “sắc – hương – vị” đã tạo nên một sức hút khổng lồ với du khách trong và ngoài nước. Đây chính là một trong những ấn tượng đặc sắc về nét đẹp văn hoá nước ta trong mắt bạn bè quốc tế. […]

trà đào

Cách Pha Trà Đào Ngon, Chuẩn Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè

1 week trước

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Trà túi lọc: 70 ml Nước lọc: 50ml Đường: 15ml Đào: 1 miếng Đá: 100g Pha chế trà chanh Bước 1: Ngâm nước trà Ngâm 1 túi trà (12g) trong 500ml nước sôi trong 15 phút, sau đó vớt túi trà ra Bước 2: Pha nước trà Hòa tan […]

Trà chanh

Cách Làm Trà Chanh Giải Nhiệt, Cực Mát, Không Đắng

1 week trước

Nếu có một cốc trà chanh bùi bùi giải nhiệt cho bạn trong ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Mẹo Nhà Sạch và trổ tài với hai cách chế biến món trà chanh đơn giản mà hấp dẫn này nhé! Tóm tắt nội […]

bò lúc lắc

Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đậm Đà

1 week trước

Bò lúc lắc là món ăn ra đời từ sự giao thoa của nền ẩm thực Việt Nam và Pháp. Thịt bò mềm ngon kết hợp với vị tươi giòn của ớt và hành tây khiến thực khách mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Dưới đây là Mẹo Nhà Sạch xem xét cách […]

Top 10 Mẫu nhà xưởng tiền chế chất lượng của Pebsteel

1 week trước

Pebsteel là đơn vị cung cấp giải pháp thiết kế thi công nhà xưởng tiền chế cho các chủ đầu tư và nhà thầu như Samsung, Unilever, Obayashi, Doosan, LG… Với đội ngũ hơn 1400 chuyên viên và kỹ sư giàu kinh nghiệm, Pebsteel đã thi công hơn 6000 công trình tại nhiều quốc gia […]

Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

2 weeks trước

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cơ bản là giảm lượng calo, chất béo hấp thụ vào cơ thể. Do đó, thực đơn giảm cân với khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít tinh bột, hầu như không chứa […]

8 Thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, dinh dưỡng và hiệu quả

2 weeks trước

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng . Tóm tắt nội dungVai trò của bữa sángĂn sáng giúp giảm cân hiệu quảBữa sáng tăng […]

Bún bò Huế

Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

2 weeks trước

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của Huế và được thực khách trên khắp Việt Nam biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà. Sợi bún to đặc trưng ăn kèm với thịt bò dai dai nhẹ, bánh bò kho mềm, thêm nhiều loại rau hòa quyện với nước dùng thơm […]