Cách Làm Tóp Mỡ Rim Mắm Tỏi Chua Cay Mặn Ngọt Cực Ngon

adminTOS - 3 tháng trước
Cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi chua cay mặn ngọt cực ngon

Tóp mỡ rim mắm giòn tan, đậm vị chua cay sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn “hô biến” thực đơn mỗi ngày của mình thêm đa dạng. Cùng Mẹo Nhà Sạch học ngay cách làm món ăn này trong bài viết sau nhé!

Nguyên liệu làm tóp mỡ rim mắm

Nguyên liệu làm tóp mỡ rim mắm chua ngọt không hề cầu kỳ, chủ yếu là sự kết hợp giữa các gia vị và phần mỡ heo được chọn kỹ lưỡng. Để bắt đầu làm món ăn này, bạn hãy mua những nguyên liệu sau:

Mỡ heo

Khối lượng: 500g

Muốn tóp mỡ chiên nước mắm giòn, ngon thì bạn phải chọn được phần mỡ heo chất lượng. Khi mua, hãy chú ý đến các yếu tố như độ đàn hồi, màu sắc… Một phần mỡ heo ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn và có màu trắng đục. Để mỡ chiên lên nhanh vàng và có độ giòn “chuẩn” thì bạn nên mua phần mỡ gáy của heo.

mỡ heo

Lá chanh

Khối lượng: 10g

Giữa một đĩa tóp mỡ thơm lừng, béo ngậy thì sự xuất hiện của lá chanh giúp món ăn hấp dẫn hơn. Hơn hết, việc thưởng thức tóp mỡ sẽ không quá ngán nhờ vào vị chua và mùi thơm đặc trưng của lá chanh. Tuy nhiên vì lá chanh có vị đắng nên bạn chỉ chuẩn bị một lượng vừa đủ là được. Đừng quên chọn những lá chanh non, tươi và không bị sâu nhé!

Nước mắm

Khối lượng: 3 muỗng canh

Nước mắm là gia vị chính tạo nên hương thơm cũng như độ đậm đà của tóp mỡ rim mắm tỏi ớt. Vì vậy bạn nên ưu tiên chọn loại nước mắm ngon, thích hợp dùng để kho nấu khi chế biến để món ăn hấp dẫn hơn.

Tỏi 

Khối lượng: 10g

Đối với tỏi, bạn chuẩn bị một lượng vừa phải rồi mang lột vỏ, rửa sạch. Đến khi tỏi ráo nước thì tiến hành băm nhuyễn sẵn sàng cho khâu chế biến món ăn.

Ớt

Khối lượng: 10g

Sử dụng ớt nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích cũng như khẩu vị của bạn và các thành viên trong gia đình. Khi mua ớt nên chọn những trái tươi, còn cuống. Để tiện hơn trong việc chế biến tóp mỡ rim mắm thì bạn cũng sơ chế ớt trước bằng cách rửa sạch và băm nhuyễn.

Đường

Khối lượng: 2 muỗng canh

Nếu bạn thích món ăn nghiêng về vị ngọt hơn thì có thể sử dụng đường nhiều hơn so với gợi ý của Mẹo Nhà Sạch.

Muối

Khối lượng: 1/5 muỗng cà phê

Sử dụng một ít muối giúp món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn.

Cách làm tóp mỡ rim mắm

Cách làm tóp mỡ rim mắm

Sơ chế mỡ heo

Bước đầu tiên trong cách làm tóp mỡ chiên nước mắm giòn chính là sơ chế mỡ heo. Để khử hết mùi hôi, bạn sử dụng một ít muối lên phần mỡ rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đó, đun sôi khoảng 150ml nước và trụng sơ phần mỡ heo. Sau khoảng 5 phút thì bạn vớt mỡ ra, đợi thật ráo nước. Cuối cùng, hãy cắt mỡ heo thành từng miếng hình vuông, có độ dày khoảng 3cm là hoàn thành phần sơ chế.

Chiên tóp mỡ

Mỡ heo sau khi cắt bạn mang đi chiên trong một chảo lòng sâu có nhiều dầu. Khi chiên mỡ heo, hãy chú ý đảo liên tục và chỉ bật lửa vừa để mỡ không bị cháy. Trong quá trình chiên tóp mỡ, bạn nên quan sát kỹ để xem mỡ đã ra hết nước hay chưa. Nếu như mỡ đã có dấu hiệu săn lại thì chỉ cần chiên thêm khoảng 1 – 2 phút đến khi vàng giòn thì có thể vớt ra.

Làm tóp mỡ rim mắm

Kết thúc giai đoạn chiên tóp mỡ, bạn dùng một ít dầu còn sót lại khi chiên để phi tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp đến, bạn cho nước mắm, dầu ăn và ớt vào đảo đều rồi đợi đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm, có một độ sệt nhất định. Lúc này hãy cho tóp mỡ vào, đảo đều tay để hỗn hợp mắm đường trộn đều vào từng miếng tóp mỡ. Bạn chỉ cần đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút là có thể tắt bếp và hoàn thành được món tóp mỡ rim mắm cực hấp dẫn này rồi.

Tóp mỡ rim mắm là món ăn vô cùng thơm ngon với công thức đơn giản, đặc biệt là nguyên liệu rất rẻ tiền và dễ kiếm. Vì vậy nếu bạn vẫn chưa biết vào bếp làm món gì cho cả gia đình, đừng bỏ qua món tóp mỡ rim với mắm tỏi chua cay mặn ngọt cực ngon này nhé!

// Xem Nhiều

Mẫu trần thạch cao phòng ngủ đẹp

3 tuần trước

Cách đây không lâu, trong quá trình sửa chữa, trần nhà không được chú ý đúng mức. Nó được quét vôi trắng hoặc dán giấy dán tường tạo cho căn phòng sự nhàm chán và đơn điệu. Hiện nay, có rất nhiều ý tưởng cho việc thiết kế lớp phủ này, và một trong những thành công […]

trang trí trần nhà đẹp

Bộ sưu tập trần thạch cao đẹp mới nhất

4 tuần trước

Xu hướng trang trí trần nhà đẹp hiện nay không thể thiếu được mẫu trần nhà thạch cao đẹp. Vật dụng này mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ, giúp tăng ánh sáng vào không gian nội thất. Đặc biệt là thể hiện được cá tính của gia chủ trước mắt những vị khách đến chơi nhà. Tóm […]

trần thạch cao

Những ý tưởng và thiết kế trần thạch cao mới nhất 2022

4 tuần trước

Từng bước để tự tay lắp đặt thiết kế trần thạch cao, ý tưởng trần thạch cao đẹp nhất cho thiết kế nội thất sang trọng 2022, mẹo lắp đặt thiết kế trần thạch cao 2022 hàng đầu. Các thiết kế trần thạch cao phòng khách là một trong những khó khăn nhất nhưng đồng nhiệm vụ thời […]

trần nhà đẹp

Phòng khách của bạn có cần trần giả không?

4 tuần trước

Trần giả (còn được gọi là trần treo hoặc trần thả), đang trở thành một lựa chọn rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà ở Ấn Độ. Nhiều căn hộ và bungalow mới có một, đặc biệt là trong không gian phòng khách. Trần giả tùy chỉnh sẽ đảm bảo rằng chỉ những gì bạn muốn được […]

6 ý tưởng dùng gạch ốp tường trang trí phòng khách tuyệt đẹp

Thạch cao: Ưu điểm và nhược điểm

4 tuần trước

Thạch cao là một khoáng chất sunfat mềm bao gồm Canxi sunfat dihydrat (CaSO4: 2H20). Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bón, trong các tác phẩm điêu khắc và làm vật liệu thạch cao. Thạch cao là một vật liệu giống như phấn và có trọng lượng rất nhẹ. Nó có sẵn ở dạng tinh […]

mẫu cách âm nhà tốt

Làm thế nào để tường cách âm

4 tuần trước

Hướng dẫn cách âm tường – Làm thế nào để cách âm một bức tường chống lại tiếng ồn của hàng xóm và các âm thanh không mong muốn khác trong nhà NGÀY 3 THÁNG 10 NĂM 2021 Bạn có thể tách các giải pháp cách âm tường thành hai loại, giải pháp trực tiếp […]

tấm tiêu âm

Tấm tiêu âm trên thực tế hoạt động như thế nào?

4 tuần trước

Tóm tắt nội dungTấm tiêu âm là gì Các loại tiêu âm khác nhauThiết kế Wedge hoặc RidgeBọt thùng trứng Họ làm việc như thế nào?Tấm cách âm có thể được sử dụng ở đâu?Ai có thể được hưởng lợi từ tấm cách âm?Bạn là một nhạc sĩ:Không gian riêng của bạn:Hàng xóm ồn ào:Bạn có sống […]

trần nhà đẹp

Thiết kế trần giả cho phòng ngủ

4 tuần trước

Một trần giả trong phòng ngủ của bạn có thể cải thiện đáng kể tính thẩm mỹ cũng như chức năng của căn phòng của bạn. Khi thiết kế trần nhà, bạn có thể bố trí lại các điểm chiếu sáng, giảm độ ồn, giấu các chùm tia không đẹp mắt hoặc giấu đi hệ thống dây điện. Chúng […]

mẫu trần đẹp cho ngôi nhà của bạn

Hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm và hạn chế của các loại trần trước khi lựa chọn sử dụng.

4 tuần trước

Thông thường, việc lắp đặt trần nhà có mục đích thẩm mỹ. Giúp ẩn công việc của hệ thống. cho dù đó là hệ thống dây điện, ống nước và hệ thống giàn mái để trông và gọn gàng Trần nhà có một tính năng hữu ích khác là giảm nhiệt truyền vào phòng. Ngoài ra, một số trần nhà […]

vật liệu xây dựng nhà tiền chế

Vật liệu được sử dụng trong nhà tiền chế

1 tháng trước

Nhà tiền chế (nhà lắp ghép) là loại nhà chuyên dùng mà các cấu kiện được xây dựng ngoài công trường theo các mặt cắt tiêu chuẩn để được lắp ráp và hoàn thiện tại chỗ. Là một giải pháp thay thế cho các kỹ thuật xây dựng truyền thống, đây là phương pháp xây dựng […]