Hướng Dẫn Làm Sụn Gà Chiên Mắm Giòn Ngon Nhất

adminTOS - 3 tháng trước
Nguyên liệu sụn gà chiên mắm

Sụn gà chiên nước mắm hấp dẫn người ăn không phải nhờ vào nguyên liệu đắt tiền hay quá trình chế biến công phu. Thay vào đó, miếng sụn gà giòn sần sật thấm đẫm gia vị với độ mặn, ngọt vừa phải đã trở thành món ăn “chân ái” của nhiều người. Nếu quá ghiền món ăn này và muốn thưởng thức ngay tại nhà, bạn có thể học cách làm sụn gà chiên mắmMẹo Nhà Sạch giới thiệu trong bài viết sau.

Nguyên liệu sụn gà chiên mắm

Để làm sụn gà chiên nước mắm, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:

Sụn gà

  • Khối lượng: 500g
  • Bạn nên mua sụn gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm định để yên tâm với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
Cách làm sụn gà chiên nước mắm - sụn gà chiên nước mắm

Nước mắm ngon

  • Số lượng: 2 muỗng canh
  • Nước mắm là nguyên liệu chính tạo nên hương vị của món ăn này. Do đó bạn nên ưu tiên chọn loại nước mắm ngon, có vị đậm đà để món ăn hấp dẫn hơn.

Bột bắp

  • Khối lượng: 30g
  • Bột bắp giúp sụn gà thêm phần thơm ngon hơn sau khi chiên. Tuy nhiên bạn chỉ nên chuẩn bị một lượng vừa đủ, tránh dùng nhiều khiến phần sụn mất đi hương vị đặc trưng vốn có.

Tỏi

  • Số lượng: 3 tép
  • Tỏi giúp món sụn gà chiên nước mắm thơm và hấp dẫn hơn. Vì vậy khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn đừng quên chọn một vài tép tỏi nhé!

Gia vị

  • Ngoài các nguyên liệu chính kể trên, bạn cần chuẩn bị thêm một vài gia vị cần thiết trước khi chế biến sụn gà như ớt, tiêu, hành tím, hành lá, hanh tây, đường, bột ngọt…

Cách làm sụn gà chiên nước mắm

Khi đã có đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt tay làm sụn gà chiên mắm theo các bước sau:

Sơ chế sụn gà và nguyên liệu

Đầu tiên, bạn thực hiện sơ chế sụn gà bằng cách rửa sạch với nước cùng một ít rượu trắng để giảm mùi hôi. Sau đó, bạn luộc sụn khoảng 10 – 15 phút với lửa nhỏ. Khi sụn đã chín thì bạn vớt ra cho vào tô nước đá thêm một lúc. Như vậy là bạn đã có được một tô sụn gà trắng, giòn và không còn mùi khó chịu nữa rồi. 

Khi đã xong công đoạn sơ chế sụn, bạn bắt đầu nêm nếm gia vị bao gồm bột nêm, muối, đường và đảo đều với bột bắp để ướp khoảng 15 phút.

Đối với các nguyên liệu còn lại như ớt, hành tím, tỏi thì bạn tiến hành lột vỏ (đối với hành, tỏi) rồi mang đi rửa sạch và băm nhuyễn. Phần hành lá bạn chỉ cần rửa sạch và cắt khúc vừa ăn là xong.

Cách làm sụn gà chiên nước mắm - sụn gà chiên nước mắm

Chiên giòn sụn gà

Sau khi sụn gà ngấm gia vị và bột bắp, bạn nhanh chóng mang đi chiên giòn. Ở công đoạn này, bạn chỉ nên cho phần sụn vào khi dầu đã nóng sôi. Như vậy thì sụn sẽ vàng đều đẹp mắt và có được độ giòn vô cùng hấp dẫn khi ăn. 

Làm sốt nước mắm

Phần nước mắm để sốt sụn gà vô cùng quan trọng. Món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn làm nước sốt. Do đó, bạn cần phải thật khéo léo, nêm nếm gia vị để tạo ra được một phần sốt nước mắm thơm ngon chuẩn vị nhất.

Đầu tiên, bạn phi vàng hành, tỏi với dầu ăn đến khi thơm rồi bắt đầu cho các nguyên liệu như ớt, nước mắm, đường, muối… với lượng vừa ăn vào chảo. Khi sốt sôi, sệt lại và bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp. 

Nấu sụn gà chiên mắm

Phần sụn gà đã ướp gia vị bạn cho vào nước sốt trên chảo rồi đảo đều tay. Ở công đoạn này, bạn lưu ý vặn lửa nhỏ để các gia vị hòa tan và ngấm vào sụn gà nhé! Cuối cùng, bạn cho phần hành lá vào đảo đều thêm một lần nữa là có thể tắt bếp.

Cách làm sụn gà chiên nước mắm - sụn gà chiên nước mắm

Thành phẩm 

Như vậy là bạn đã chế biến xong món sụn gà chiên nước mắm vô cùng thơm ngon rồi. Đây là một lựa chọn cực mới lạ cho bữa cơm của gia đình bạn, giúp mọi người có thể thay đổi được khẩu vị đấy! Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sụn gà để nhâm nhi với bạn bè trong các bữa tiệc nhỏ cũng rất ngon. 

Mẹo Nhà Sạch chúc bạn thành công với món sụn gà chiên nước mắm cực hấp dẫn này. Thử tài vào bếp với món sụn gà ngay bây giờ nếu bạn thấy thông tin này bổ ích nhé!

// Xem Nhiều

Mẫu trần nhà đẹp

TOP thiết kế trần giả tốt nhất cho phòng ngủ của bạn

2 tuần trước

Đặc điểm thiết kế nào của phòng ngủ có nguồn gốc từ Nhật Bản thế kỷ XIV và kết hợp đẹp mắt giữa chức năng với thẩm mỹ? Để trả lời câu hỏi này, bạn cần hướng mắt lên trời và nhìn lên trần nhà. Nếu bạn đoán sai trần nhà, hãy tự vỗ lưng cho mình! Trần […]

mẫu trần đẹp cho ngôi nhà của bạn

Thiết kế trần giả: Cách tuyệt vời để khiến mái nhà của bạn thổi bay tâm trí

3 tuần trước

Bạn cảm thấy buồn chán khi ở nhà trong đại dịch Covid-19 này và đã sẵn sàng cho việc trang điểm lại ngôi nhà? Bạn nên bắt đầu làm việc từ Mái nhà của bạn. Một số nhà thiết kế nội thất giỏi nhất nói rằng trần giả làm nền cho các phòng của bạn và nên được xem […]

mẫu vách ngăn

Có những loại trần nào? Và nó được làm bằng chất liệu gì?

1 tháng trước

Lịch sử thiết kế trần Lịch sử thiết kế trần nhà. Thiết kế trần nhà (Thiết kế trần) đã là một phần của lịch sử kiến ​​trúc trong gần một nghìn năm. Sự xuất hiện của các thiết kế trang trí trần nhà đầu tiên phải quay ngược thời gian trở lại đầu những năm 1300. […]

Những điều bạn nên biết trước khi lắp đặt trần thạch cao

1 tháng trước

Trần thạch cao được lắp đặt vì nhiều lý do khác nhau. Những trần nhà này được làm bằng các tấm thạch cao được nâng đỡ bởi một khung kim loại. Chúng làm cho ngôi nhà trông bóng bẩy và trang nhã hơn, và chúng cũng có thể chứa các chạm khắc tinh xảo. Thường xuyên hơn […]

Mẫu trần thạch cao phòng ngủ đẹp

1 tháng trước

Cách đây không lâu, trong quá trình sửa chữa, trần nhà không được chú ý đúng mức. Nó được quét vôi trắng hoặc dán giấy dán tường tạo cho căn phòng sự nhàm chán và đơn điệu. Hiện nay, có rất nhiều ý tưởng cho việc thiết kế lớp phủ này, và một trong những thành công […]

trang trí trần nhà đẹp

Bộ sưu tập trần thạch cao đẹp mới nhất

1 tháng trước

Xu hướng trang trí trần nhà đẹp hiện nay không thể thiếu được mẫu trần nhà thạch cao đẹp. Vật dụng này mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ, giúp tăng ánh sáng vào không gian nội thất. Đặc biệt là thể hiện được cá tính của gia chủ trước mắt những vị khách đến chơi nhà. Tóm […]

trần thạch cao

Những ý tưởng và thiết kế trần thạch cao mới nhất 2022

1 tháng trước

Từng bước để tự tay lắp đặt thiết kế trần thạch cao, ý tưởng trần thạch cao đẹp nhất cho thiết kế nội thất sang trọng 2022, mẹo lắp đặt thiết kế trần thạch cao 2022 hàng đầu. Các thiết kế trần thạch cao phòng khách là một trong những khó khăn nhất nhưng đồng nhiệm vụ thời […]

trần nhà đẹp

Phòng khách của bạn có cần trần giả không?

1 tháng trước

Trần giả (còn được gọi là trần treo hoặc trần thả), đang trở thành một lựa chọn rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà ở Ấn Độ. Nhiều căn hộ và bungalow mới có một, đặc biệt là trong không gian phòng khách. Trần giả tùy chỉnh sẽ đảm bảo rằng chỉ những gì bạn muốn được […]

6 ý tưởng dùng gạch ốp tường trang trí phòng khách tuyệt đẹp

Thạch cao: Ưu điểm và nhược điểm

1 tháng trước

Thạch cao là một khoáng chất sunfat mềm bao gồm Canxi sunfat dihydrat (CaSO4: 2H20). Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bón, trong các tác phẩm điêu khắc và làm vật liệu thạch cao. Thạch cao là một vật liệu giống như phấn và có trọng lượng rất nhẹ. Nó có sẵn ở dạng tinh […]

mẫu cách âm nhà tốt

Làm thế nào để tường cách âm

1 tháng trước

Hướng dẫn cách âm tường – Làm thế nào để cách âm một bức tường chống lại tiếng ồn của hàng xóm và các âm thanh không mong muốn khác trong nhà NGÀY 3 THÁNG 10 NĂM 2021 Bạn có thể tách các giải pháp cách âm tường thành hai loại, giải pháp trực tiếp […]