Hàu là một trong những loại hải sản vừa ngon vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: hàu nướng, hàu phô mai, hàu tươi sống,… Trong đó, canh hàu là món ăn khoái khẩu bồi bổ cho bà bầu, nam giới. Cùng tìm hiểu Top 15 món canh từ hàu sữa tốt cho sức khỏe ngay nhé!
Hàu sữa nấu canh chua dứa khế
Hàu sữa nấu canh chua dứa khế là món canh vừa ngon vừa bổ. Với những nguyên liệu đơn giản hàu đã tách vỏ và làm sạch, cà chua, thơm, khế, rau mùi,… hòa quyện trong một bát canh giúp giải nhiệt nhanh chóng cho mùa hè.
Nguyên liệu:
- Hàu sữa đã làm sạch
- Khế
- Cà chua
- Hành khô, mùi tàu, hành lá.
Cách chế biến:
- Khế rửa sạch.Vắt lấy nước và thái mỏng (chia thành 2 phần)
- Rửa và cắt cà chua, thơm cà
- Phi thơm hành, cho cà chua và khế vào đảo qua. Cho nước vào, khi nước sôi cho hày vào khuấy đều rồi cho nước khế vào. Chờ sôi rồi bạn tắt bếp và cho rau mùi vào ăn kèm.
Cách nấu canh hàu với rau mồng tơi
Canh hàu và rau mồng tơi có tác dụng giải nhiệt cho những ngày hè oi bức. Bạn chỉ cần chuẩn bị hàu đã tách vỏ và làm sạch cùng rau mồng tơi đã nhặt và rửa sạch. Bạn phi thơm hành rồi cho nước vào. Đợi khi nước sôi, cho hàu và rau vào, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Với cách làm đơn giản này bạn đã có ngay một tô canh rau mồng tơi thơm ngút.
Cách nấu canh hàu lá lốt
Đây là món canh còn khá xa lạ với nhiều bà nội trợ, hãy thử áp dụng để khiến các thành viên trong gia đình bạn trầm trồ. Nguyên liệu cần có rất đơn giản gồm: hàu đã làm sạch, lá lốt, cà chua, hành khô, gừng.
Sơ chế các nguyên liệu: lá lốt cắt sợi nhỏ, cà chua bổ dọc, gừng đập dập, hành khô băm. Xào cà chua rồi cho nước vào. Khi nước sôi, cho hàu và lá lốt vào, nêm nếm gia vị. Sau đó cho gừng vào và tắt bếp.
Cách nấu canh hàu mùng
Canh hàu mùng là sự kết hợp hương vị giữa biển và đất mang đến sự mới lạ mà quen thuộc. Bởi những nguyên liệu này quá phổ biến trong các bữa cơm gia đình hằng ngày của người Việt. Chỉ với nguyên liệu gồm cà chua, dọc mùng, hàu và chút rau thơm, bạn đã có thể khiến bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng và ngon miệng. Cách nấu canh hàu mùng giống với cách nấu canh dứa khế, bạn chỉ cần thay dứa và khế thành mùng, hoặc cũng có thể để nấu cả dứa, khế và mùng.
Hàu nấu canh thì là
Canh hàu sữa nấu thì là có cách làm vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần có cà chua, hàu đã lamf sạch và rau thì là. Trước tiên bạn rửa sạch cà chua và cắt múi, rau thì là rửa sạch và cắt khúc. Đặt chảo lên bếp, sau đó cho xào cà chua rồi cho nước vào. Nước sôi bạn cho hàu và rau thì là vào là xong.
Canh hàu nấu nấm kim châm
Hàu nấu nấm kim châm là một món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc. Hàu có tính hàn, trong khi đó nấm kim châm chứa nhiều khoáng chất và hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch. Đây cũng sẽ là một gợi ý tuyệt vời để cho những ngày mùa đông lạnh giá. Cả gia đình cùng quay quần bên bữa cơm, trò chuyện và thưởng thức canh hàu nấu nấm kim châm thì còn gì bằng.
Canh hàu bí đao
Canh hàu nấu với bí đao là món canh giúp giải nhiệt tỏng thời tiết những ngày nắng nóng. Tính thanh mát của bí đao và hàu giúp cơ thể được thanh nhiệt nhanh chóng. Bạn chỉ cần có nguyên liệu là bí đao, hàu và rau mùi. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Hàu tách vỏ, rửa sạch. Sau đó phi thơm hành và đổ nước vào. Khi nước sôi, bạn cho bí đao và hàu vào nêm nếm gia vị. Sau đó tắt bếp là có thể dùng được.
Canh hàu bí đỏ
Bạn nghĩ sao về sự kết hợp giữa bí đỏ và hàu? Đây là món canh cực kỳ bổ dưỡng dành cho bé yêu nhà bạn. Hàu là loại hải sản chứa nhiều protein, vitamin B12, omega, sắt, kẽm,… Bí đỏ chứa nhiều vitamin C có ích cho sức đề kháng của trẻ. Vậy nên, khi bé khoảng trên 2 tuổi, đừng quên nấu cho bé những tô canh hàu bí đỏ hoặc cháo hàu bí đỏ để bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Cách nấu canh hàu bí đỏ tương tự như cách nấu canh hàu bí đao. Bạn chỉ cần đổi bí đao thành bí đỏ là được.
Canh hàu nấu cải
Canh hàu nấu cải bẹ vừa có vị ngọt từ hàu, vừa có chút vị thanh thanh từ rau cải. Đây là món canh được nhiều chị em phụ nữ mách tai nhau làm để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực cho chồng. Hãy nhanh chóng vào bếp nấu canh hàu cải cho chồng yêu ngay nhé. Cách nấu vô cùng đơn giản. Hàu tách bỏ vỏ, rửa sạch. Rau cải nhặt sạch rồi cắt nhỏ. Sau đó, phi thơm hành băm rồi cho nước vào. Khi nào nước sôi, bạn cho hàu và rau cải vào rồi nêm nếm gia vị. Sau đó tắt bếp.
Canh hàu nấu giá đỗ
Canh hàu nấu giá đỗ cực kỳ đơn giản, hãy học theo cách làm dưới đây để có bữa canh ngon cho gia đình nhé.
Nguyên liệu gồm: Hàu đã làm sạch, giá đỗ đã rửa sạch, cà chua.
Cách làm: Đặt chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Khi cà chua săn lại, đổ nước vào. Nước sôi thì bạn cho hàu và giá vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp rồi cho rau thơm vào.
Canh hàu rau dền
Canh hàu rau dền là món canh vô cùng bổ dưỡng nhờ 2 thành phần nguyên liệu chính là rau dền và hàu. Cách nấu canh rau dền hàu vô cùng đơn giản, giống với cách nấu canh rau mồng tơi, rau cải với hàu. Bạn có thể tham khảo những cách làm ở trên nhé.
Canh hàu rau má
Rau má và hàu cũng là sự kết hợp hoàn hảo cho món canh gia đình. Rau má là loại thảo dược có tính hàn, dưỡng âm, thanh nhiệt và giải độc cực kỳ tốt. Đây là món ăn phù hợp cho chị em phụ nữ. Cách nấu canh rau má và hàu vô cùng đơn giản, tương tự như cách nấu rau mồng tơi, cải và hàu. Hãy tham khảo cách làm ở trên nhé.
Canh hàu nấu rau muống
Hàu nấu rau muống cũng là một trong những món canh hàu vô cùng ngon, ngọt và thơm. Cách nấu canh hàu rau muống tương tự như những cách nấu canh rau hàu khác, Bạn có thể tìm hiểu cách làm trên nhé.
Canh hàu nấu măng
Hàu nấu măng chính là món canh ngon, sưởi ấm tâm hồn cho những ngày lạnh giá. bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng khô đều được. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần măng và hàu. Bạn rửa sạch măng, sau đó chần qua nước sôi rồi rửa sạch và vắt khô. Hàu tách vỏ và làm sạch. Chỉ cần xào măng, đổ nước, khi nước sôi cho hàu vào, nêm nếm là xong.
Nấu canh hàu với nấm đông cô
Nấu canh hàu với nấm công cô cũng tương tự với nấm kim châm. Nhưng đây là món ăn có khả năng bồi bổ cho người đang ốm nặng, người đang kiệt sức khá tốt so với nấm kim châm.
Nguyên liệu cần có gồm: hàu đã làm sạch, nấm đông cô ngâm nước nóng. Cách làm cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho nồi lên bếp, sau đó, phi thơm hành rồi cho nấm đông cô vào xào. Đến khi nấm săn lại, bạn cho nước vào và đợi nước sôi thì thêm hàu vào và nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Canh hàu có tác dụng gì?
Canh hàu có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể nhờ những thành phần có trong hàu như: sắt, vitamin B13, kẽm, omega,… Khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ làm nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Các lợi ích của hàu có thể kể đến như:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tốt cho mắt, tim mạch, làn da
- Cải thiện chức năng sinh lý ở nam
- Cải thiện hệ thống mạch máu
- Tăng cường chức năng xương
- Tạo năng lượng cho cơ thể.
Trên đây là những món ngon từ hàu, món canh từ hàu sữa mà Mẹo Nhà Sạch đã giới thiệu. Hy vọng với hướng dẫn trên bạn đã có thể nấu cho gia đình mình một bữa canh hàu thật ngon. Chúc bạn thành công !
>> Xem thêm:
- Hướng dẫn công thức, cách nấu canh kim chi thịt heo chuẩn Hàn Quốc
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ, nấm kim châm chay chuẩn Hàn Quốc
- Cách chế biến rong nho tươi ngon không bị tanh đơn giản nhất
- Cách nấu canh mướp ngon nhất cho bữa cơm gia đình
- Hướng Dẫn Cách Làm Phở Cuốn Thịt Bò Tại Nhà Ngon Nhất
