Bữa sáng được xem là bữa quan trọng nhất trong ngày vì nó khởi động quá trình trao đổi chất cũng như cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động. Nếu bạn không ăn sáng, bạn khó có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và khiến bạn cảm thấy mình bị cạn kiệt năng lượng. Cùng tham khảo 20 món ăn sáng ngon cực kỳ dễ làm tại nhà nhé!
Phở bò
Phở bò là món ăn phổ biến khắp vùng miền, tuy nhiên nổi tiếng và ngon nhất thì ở Hà Nội và Nam Định. Đây là món ăn sáng ngon với hương thơm đặc trưng từ thịt bò hoà quyện cùng nước dùng thanh ngọt và sợi phở dai mềm cực kỳ hấp dẫn. Để thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà mà lại tiết kiệm, các nàng nội trợ có thể học cách tự làm tại nhà với những bước thực hiện vô cùng đơn giản.
Bún giò heo
Bún giò heo là món nước quen thuộc, phù hợp với thời tiết se lạnh. Để lại hương vị đậm đà và ấn tượng khó quên cho những ai từng thưởng thức, món ăn này rất dễ dàng thực hiện tại nhà. Kết hợp với nước lèo ngọt từ thịt và xương, được nêm nếm đậm đà và thơm nức mùi sả ăn kèm chanh ớt sẽ khiến bạn xuýt xoa vì ngon. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món ăn đơn giản này tại nhà vào mỗi dịp cuối tuần.
Nui xương heo
Nui xương heo là món ăn sáng ngon, quen thuộc với cách chế biến khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà. Xương heo là nguyên liệu vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại sở hữu cách chế biến đơn giản. Sự kết hợp từ vị ngọt của nước dùng khi nấu với hỗn hợp rau củ, độ mềm và ngon từ xương heo khi ăn kèm với một chút nước mắm ớt sẽ làm vị giác bùng nổ.
Nui thịt băm
Tương tự với món nui xương heo, món nước nui thịt bằm cũng có cách chế biến tương tự. Các bà nội trợ thường sử dụng nước súp từ xương heo để nấu các món nước như nui thịt băm. Nếu bạn có dự định thay đổi món ăn đặc biệt cho gia đình vào những ngày cuối tuần thì có thể tham khảo ngay công thức nấu nui thịt băm siêu dễ.
Nui sườn heo
Sườn heo vốn được biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng không lẫn đi đâu được. Nui sườn heo là một món ăn dễ ăn, dễ nấu nhưng lại hội tụ đầy đủ chất dinh dưỡng. Có rất nhiều cách nấu nui sườn heo như sườn heo thịt viên, rau củ, hay sườn heo thịt xá xíu,… Một ngày mới khởi đầu với món nui sườn heo toả hương nghi ngút quả thực là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn của gia đình.
Hủ tiếu mì
Hủ tiếu mì là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa. Sự kết hợp giữa cọng mì tươi dai, mềm mại và nước dùng thanh ngọt đậm đà được hầm từ xương cùng một vài lát thịt xá xíu, tim heo,….tạo nên một món ăn sáng ngon với hương vị hài hoà, hấp dẫn. Bên cạnh đó, cách nấu đặc trưng cũng phần nào tạo nên hương vị cho món ăn. Hãy tưởng tượng, buổi sáng se lạnh được lấp đầy chiếc bụng đói cồn cào bằng một tô hủ tiếu mì thì còn gì bằng.
Hủ tiếu sườn
Điểm mắt qua những món hủ tiếu hấp dẫn thì chắc chắn không thể quên được món hủ tiếu sườn thơm ngon. Không kém cạnh với món hủ tiếu mì, sườn được ninh nhừ với nước dùng đậm đà của củ cải trắng và tôm khô, cộng với các loại nấm dai ngọt thì quả thật đây là món ăn sáng ngon chất lượng, dinh dưỡng.
Phở bò viên
Phở bò viên cũng là món ăn sáng ngon, đặc trưng của người miền Bắc. Đây là món ăn được yêu thích và lựa chọn nhiều nhất trong các bữa ăn của người Việt, đặc biệt là bữa sáng. Bạn có thể tham khảo các cách nấu món phở bò viên tại nhà, cực kỳ dễ thực hiện.
Phở gà
Phở gà bắt nguồn từ Hà Nội, là món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc. Không hiểu vì sao món ăn này có thể được nêm nếm món ăn khéo léo và tinh tế đến vậy, khiến ai một lần ăn cũng nhớ mãi. Cọng phở mềm, thịt gà lại dai ngọt vàng ươm mà nguyên liệu lại dễ tìm và dễ nấu. Chỉ cần ninh kĩ một chút là bạn có thể thưởng thức ngay một tô phở thơm ngon ngào ngạt.
Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc với khá nhiều người. Điểm hấp dẫn của món ăn này là từ nước lèo thơm ngon, ninh từ xương bò và được nấu khá cẩn thận, khác xa với cách nấu từ xương heo. Nước dùng của món hủ tiếu bò viên tương tự với nước dùng của phở bò. Tuy nhiên, nước dùng của hủ tiếu bò viên hoà quyện với hành phi và tóp mỡ béo giòn nên dậy mùi hơn. Món ăn này rất dễ nấu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà cho gia đình.
Bún bò Huế
Bún bò Huế được xem là món ăn sáng ngon được rất nhiều người yêu thích. Với vị ngọt từ nước hầm xương và vị béo, thơm lừng từ chả cua, thịt nạm, kết hợp kèm chanh với ớt khi ăn đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này. Không lạ gì khi bún bò Huế được mệnh danh là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn này hơi mất thời gian vì có khá nhiều công đoạn xử lý. Tuy nhiên, các bà nội trợ có thể tự chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món ăn này vào những ngày cuối tuần vì món ăn này khá dễ làm.
Bún nước lèo
Bún nước lèo là đặc sản của Sóc Trăng, sở hữu hương vị thơm ngon và nước dùng đậm đà, hấp dẫn. Bún nước lèo thơm ngon nhưng vô cùng dễ dàng. Tuỳ theo khẩu vị mà bạn có thể thưởng thức cùng với giá, hẹ, chanh, bắp chuối sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.
Miến măng gà
Miếng thịt gà vàng ươm, dai mềm được đặt trên tô miến măng gà chỉ nhìn thôi cũng khiến vị giác trong miệng bạn bùng nổ. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngon, măng khô được luộc mềm và nước dùng thanh ngọt, hấp dẫn. Cách nấu món ăn sáng ngon này rất đơn giản, bạn có thể tự tay làm tại nhà.
Bánh mì trứng ốp la
Đây chắc chắn là món ăn sáng ngon, phổ biến và đơn giản nhất cho các buổi sáng. Tuy nhiên, thay vì cách làm truyền thống, bạn có thể biến tấu cho món ăn này bằng cách thêm topping khác như pate, xúc xích,.. để ăn kèm.
Bún bò giò heo
Món ăn này cũng tương tự với cách nấu bún giò heo nên bạn có thể tham khảo nhé.
Bún riêu cua
Bún riêu cua là một trong những gợi ý được nhiều người yêu thích nhất mà các nàng có thể tự làm tại nhà. Bát bún riêu cua chuẩn sẽ bao gồm bún, cua đồng, đậu rán, cà chua, hành lá, giấm bỗng và một tí da heo nữa là chuẩn vị.
Mì hải sản
Mì hải sản chắc chắn là món ăn mà các tín đồ hải sản nhất quyết không thể bỏ qua bởi sự hấp dẫn mà nó mang lại. Nước dùng thanh ngọt từ tôm, mực được nêm nếm với vị chua nhẹ rất phù hợp cho những buổi sáng mùa hè.
Mì hoành thánh
Bữa sáng sẽ thật hấp dẫn nếu bạn thử nấu món mì hoành thánh. Những lá hoành thánh dai ngon với phần nhân thịt mềm và nước dùng thanh ngọt được nêm nếm hoàn hảo là bạn đã có ngay món mì hoành thánh cực kỳ ngon.
Bánh canh giò heo
Nếu bạn vẫn chưa tìm được món ăn nào cho buổi sáng ngày mai, hãy thử vào bếp và đổi vị với món bánh canh giò heo vô cùng đơn giản nhưng không kém phần dinh dưỡng này. Nước dùng của món bánh canh giò heo cũng tương tự với nước dùng của bún giò heo, chỉ khác ở chỗ là không phải sợi bún mà là sợi bánh canh. Khi kết hợp với vị ngọt của nước và thịt sẽ mang đến hương vị hấp dẫn.
Bánh canh chả cá
Nếu đã từng du lịch Nha Trang, chắc hẳn bạn sẽ nhớ ngay đến món bánh canh chả cá của vùng đất này. Những miếng chả cá dai dai ăn kèm với chút ớt rim cay ngọt tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Đó là lý do mà món ăn này được rất nhiều người yêu thích.
Trên đây là các món ăn sáng ngon cực kỳ đơn giản và ai cũng dễ dàng làm được. Chúc các bạn tìm được món ăn cho các buổi sáng của gia đình nhé!
