Một món nhậu ngon chính là chất xúc tác để cuộc vui tại gia thêm phần thân mật và trọn vẹn hơn. Do đó trước khi sắp xếp một buổi nhậu, từ chị em phụ nữ cho đến cánh mày râu đều rất kỹ lưỡng trong khâu chọn món. Để giúp bạn đơn giản hóa bước này, Mẹo Nhà Sạch đã tạo ra một danh sách các món nhậu đơn giản dễ làm tại nhà dưới đây. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn để có được sự chuẩn bị tốt nhất cho cuộc hẹn sắp tới của mình nhé!
Các món nhậu ngon đãi khách
Bắp bò ngâm mắm
Dù lựa chọn món nhậu với tiêu chí đơn giản nhưng bạn cũng không nên bỏ qua các món ngon dễ làm, tiêu biểu nhất phải kể đến bắp bò ngâm mắm. Đây là món ăn phổ biến và rất được ưa thích nhờ sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Nhai một miếng bò ngâm mắm, đầu lưỡi của bạn sẽ bị kích thích ngay bởi sự mặn, ngọt của gia vị cùng độ dai và hương thơm của thịt. Cũng nhờ mùi vị đặc biệt đó, bắp bò ngâm mắm dần dần trở thành món nhậu hấp dẫn và được sử dụng rộng rãi như ngày nay.
Nguyên liệu: Bắp bò, gừng, hành tím, hành tây, đường, nước mắm…
Gỏi hải sản
Gỏi hải sản được xếp vào top các món nhậu đơn giản hấp dẫn là điều khá dễ hiểu. Bởi từ quy trình chọn nguyên liệu cho đến công thức làm món ăn này đều rất dễ dàng, hầu như ai cũng có thể học và thực hiện ngay tại nhà. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể chế biến một món nhậu tuyệt vời với đầy đủ hương vị. Chắc chắn khó ai có thể chối từ cái vị thơm của các loại rau kết hợp với thịt hải sản tươi ngon cùng một ít nước xốt đậm đà đúng không nào?
Nguyên liệu: Nghêu, sò, tôm, mực, hành tây, cà rốt, dưa leo, gia vị…
Tìm các món nhậu bình dân
Ếch chiên nước mắm
Ếch chiên nước mắm rất dễ làm và nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm nên rất thích hợp để chế biến khi nhậu tại nhà. Miếng thịt ếch giòn tan, thơm phức mùi nước mắm đường sẽ là món nhậu đơn giản chinh phục được cả những người khó tính nhất đấy!
Nguyên liệu: Thịt ếch, hành lá, hành tây, chanh, tỏi, ớt, gia vị…
Ếch xào sả ớt
Ếch xào sả ớt nóng hổi cũng là một gợi ý hay trong danh sách này. So về nguyên liệu và công thức chế biến thì món ăn này có phần phức tạp hơn so với ếch chiên nước mắm. Tuy nhiên, hương vị của ếch xào sả ớt lại quá hoàn hảo khiến nhiều người ưa thích hơn cả. Giữa một bàn nhậu với vô số món ngon, ếch xào sả ớt vẫn nổi bật hơn cả với mùi thơm không thể trộn lẫn.
Nguyên liệu: Ếch, sả, ớt, hành tây, hành tím, gia vị…
Cách làm các món nhậu hải sản
Tôm hấp
Trong danh sách các món nhậu đơn giản dễ làm tại nhà, tôm hấp là món luôn được ưu tiên. Dù cực kỳ đơn giản trong khâu chế biến nhưng tôm hấp vẫn có thể giúp cho bữa nhậu thêm phần trọn vị. Vị ngọt ngào của thịt tôm kết hợp với một ít muối tiêu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho một cuộc gặp gỡ nhẹ nhàng nhưng thâm tình đấy!
Nguyên liệu: Các loại tôm, sả, ớt, muối, tiêu…
Bạch tuộc nướng
Các món nướng thơm phức, nóng hổi rất được ưa chuộng trên bàn nhậu. Nổi bật nhất trong danh sách này chính là bạch tuộc nướng. Thịt bạch tuộc vốn dĩ rất giòn, đặc biệt là khi nướng lên. Do đó khi chế biến bạn chỉ cần ướp thêm một số gia vị phù hợp là đã có thể tạo ra một món ăn thơm ngon khó cưỡng, rất thích hợp cho một buổi nhâm nhi cùng bạn bè rồi.
Nguyên liệu: Bạch tuộc, sa tế, chuối chát ăn kèm, gia vị
Các món nhậu với rượu ngon
Chân gà chiên mắm
Khi nhậu với rượu, nhiều người sẽ ưu tiên lựa chọn các món đậm vị để không bị mùi rượu át đi. Do vậy mà chân gà chiên mắm rất được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đậm đà. Những chiếc chân gà giòn tan thấm đẫm vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ khi nhấm nháp với một chút cay nồng của rượu chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy!
Nguyên liệu: Chân gà, ngò rí, xà lách, lá chanh, ớt, hành tím, gừng, gia vị…
Gỏi tai heo
Tai heo giòn tan sần sật trộn cùng các loại rau tươi sống là món nhậu đơn giản quen thuộc trong các buổi họp mặt bạn bè. Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và chế biến không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món này nếu chưa biết nhâm nhi gì với bạn bè trong cuộc hẹn sắp tới đấy!
Nguyên liệu: Tai heo, cà rốt, xoài xanh, dưa leo, rau răm, gia vị…
Các món nhậu độc lạ
Đậu phụ mắm tôm
Dù là một trong các món nhậu đơn giản nhưng đậu phụ mắm tôm với mùi vị đặc trưng đã trở thành một gợi ý hay cho bữa nhậu tại nhà. Đậu phụ khi được chiên giòn thơm phức và béo ngậy chấm với một ít mắm tôm là đã có thể trở thành mồi nhậu độc lạ cho những ai muốn “đổi vị” cho bữa tiệc của mình.
Nguyên liệu: Đậu phụ, mắm tôm, dầu ăn…
Gỏi tôm Thái Lan
Gỏi tôm Thái Lan là món ăn sống với mùi vị vô cùng hấp dẫn. Một đĩa gỏi với đủ vị chua, cay “đậm chất Thái” cùng những con tôm sống tươi ngon sẽ tạo nên món nhậu “khó quên” với tất cả mọi người đang tham gia cuộc vui. Đặc biệt, cách chế biến món nhậu này cũng khá đơn giản nên bạn có thể tìm hiểu và chuẩn bị ngay tại nhà để tiếp đãi bạn bè, khách khứa.
Nguyên liệu: Tôm tươi, tôm khô, mắm cá, chanh, đường, nước mắm, tỏi, ớt…
Các món nhậu đơn giản uống bia
Ngao hấp
Chuẩn bị nhanh một món nhậu trong vòng 15 – 20 phút không quá khó. Bạn có thể chọn ngao hấp với một ít sả gừng. Đừng nghĩ món ăn này đơn giản mà không hấp dẫn nhé. Bạn sẽ phải mê mệt với mùi thơm của sả, gừng hòa quyện với nhau cùng vị ngọt thanh của thịt nghêu và cả nước hấp. Ngao hấp ngon, dễ làm và đặc biệt rất thích để ngồi nhâm nhi trò chuyện với bạn bè, dại gì không thử đúng không nào?
Nguyên liệu: Ngao, sả, gừng, ớt, chanh, tiêu, lá chanh, gia vị…
Lòng xào dưa chua
Lòng xào dưa chua là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên bạn đừng vì “sự thân quen” này mà bỏ qua nó nếu chẳng biết làm gì để nhậu nhé! Những miếng lòng có độ dai vừa phải kết hợp với những miếng dưa chua giòn tan sẽ vô cùng kích thích vị giác của bạn đấy. Thử ngay lòng xào dưa chua nếu chưa biết làm món gì để nhậu nhé!
Những món nhậu đơn giản rẻ tiền
Ốc móng tay xào rau muống
Nhắc đến các món nhậu đơn giản bình dân thì không thể thiếu ốc móng tay xào rau muống. Không chỉ dễ làm, món ăn này có nguyên liệu rất rẻ, dễ tìm thấy cách chế biến cực kỳ đơn giản. Lựa chọn một món rau quen nhưng hương vị lại không hề tầm thường như ốc móng tay xào rau muống là bạn đã có thể yên tâm nhập cuộc vui của mình rồi.
Cánh gà chiên nước mắm
Nếu bạn muốn trong bữa nhậu có một món ăn để nhấm nháp lai rai thì hãy chọn cánh gà chiên nước mắm. Món ăn quen thuộc này cực kỳ thích hợp cho một bữa tiệc đơn giản. Hơn nữa, không chỉ dân nhậu mới có thể ăn mà cánh gà chiên mắm thích hợp với nhiều đối tượng, là món nhậu đơn giản cực kỳ được lòng mọi người đấy!
Vậy là Mẹo Nhà Sạch đã giúp bạn chọn ra được các món nhậu đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn rồi. Việc cần làm của bạn bây giờ chính là bắt tay vào bếp ngay để chuẩn bị cho một cuộc sum họp với bạn bè thật chu đáo với những món nhậu ngon, hấp dẫn nhất nhé!
