Trẻ ở giai đoạn từ 7 tháng tuổi thường là lúc bố mẹ hay cho trẻ ăn dặm nhất. Từ bài viết 7 thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện vừa qua, chắc hẳn bố mẹ đã nắm được những bí kíp nho nhỏ khi nấu những món ngon cho trẻ ăn dặm dễ dàng và đủ chất hơn. Và để làm phong phú hơn thực đơn cho bé 7 tháng tuôi, bố mẹ có thể cùng Meonhasach tham khảo thêm những công thức sau đây.
1. Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi – Cá xay nhuyễn
Nguyên liệu: 20 gam cá tươi (2 muỗng), 1 củ tỏi, 1 củ gừng, 1 củ hành lá, (200 mg muối cho bé trên 6 tháng tuổi)
Cách làm: Đặt cá viên ra đĩa, rắc đều hành lá, gừng, tỏi, muối lên cá; hấp 8-10 phút với lửa to; xay nhuyễn dùng thìa nghiền thành hỗn hợp mịn và vớt xương cá ra.
Lưu ý công thức: Nên chọn cá ít xương, nếu bé không bị dị ứng thì nên chọn cá biển.
2. Súp cá – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 20 gam thịt cá tươi (2 muỗng), 1/2 chén nước, 1 lát gừng, 1 phần hành lá, (200 mg muối cho bé trên 6 tháng)
Cách làm: Cho cá vào nồi và thêm nước, gừng lát để đun sôi, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp, nêm muối, dùng vợt lọc.
Protein có trong thịt cá đều là protein hoàn chỉnh số lượng và tỷ lệ các axit amin thiết yếu (axit amin thức ăn) có trong chất đạm (thức ăn có chất đạm) là phù hợp nhất với nhu cầu của cơ thể người và dễ tiêu hóa (thức ăn đã tiêu hóa) bởi cơ thể con người. Thịt cá rất giàu vitamin A, sắt (thức ăn chứa sắt), canxi (thức ăn có canxi), photpho,… ăn cá thường xuyên còn có tác dụng dưỡng gan bổ huyết (thức ăn bổ máu), dưỡng da, dưỡng tóc.
3. Cháo ngô và khoai môn – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 100 gam bột ngô, 80 gam khoai môn
Cách làm:
1. Khoai môn gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và nấu để dùng sau.
2. Cho một ít nước vào bột ngô, đổ vào nồi, đun trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ.
3. Sau khi đun đến khi đặc, đổ khoai môn xay nhuyễn vào, sau đó thêm dầu thực vật, đun sôi và trộn đều.
Hiệu quả: Thích hợp cho bé trên 7 tháng tuổi. Ngô rất giàu protein và riboflavin có tác dụng hỗ trợ phát triển trí não của bé rất hiệu quả, thêm khoai môn vào nấu cháo cùng không chỉ có hương vị thơm ngon mà màu sắc còn rất tươi sáng, giúp cải thiện tình trạng thèm ăn của bé rất nhiều.
4. Cháo – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 50 gam mướp, 40 gam thịt nạc, 1 bát nhỏ cháo trắng
Cách làm:
1. Bỏ vỏ mướp, sau đó thái thành khối vuông.
2. Chặt thịt nạc dăm.
3. Sau khi cháo trắng trong nồi sôi, cho thịt nạc xay vào nấu cho đến khi chuyển màu.
4. Cho mướp đã thái hạt lựu vào và dùng sau khi đã nấu chín.
Hiệu quả: Thích hợp cho bé trên 7 tháng tuổi. Món cháo này thích hợp nhất cho bé vào mùa hè, không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt.
5. Súp gà – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 20 gram thịt gà (2 muỗng), 1/2 chén nước, 1 lát gừng, (200 mg muối cho bé trên 6 tháng tuổi)
Cách làm: Gà chặt nhỏ, cho vào nồi nước và gừng vào đun sôi, tắt bếp trong 10 phút và thêm muối; hớt mỡ gà và lọc bỏ.
Lưu ý công thức: Nhớ loại bỏ dầu nổi trên nước dùng đã nấu, bạn có thể để nguội nước dùng rồi cho vào tủ lạnh, sau khi đông lại thì chắt bỏ mỡ sẽ ngon hơn. Phương pháp tương tự có thể được sử dụng để làm súp thịt bò, thịt cừu và thịt lợn.
6. Bún gạo sữa – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 2 muỗng mỳ gạo, 1/2 ly sữa công thức
Cách làm: cho mỳ gạo từ từ vào sữa và khuấy cho đến khi sệt lại.
7. Sữa lòng đỏ trứng gà – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà nấu chín, 1/4 cốc sữa, 1/2 thìa mật ong
Cách làm: tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nồi nhỏ, cho sữa vào trộn đều, vừa đun vừa khuấy; đổi thành đun nhỏ lửa sau khi đun sôi 2 phút; thêm mật ong và trộn kỹ sau khi sấy khô.
8. Sữa chua với lòng đỏ trứng gà – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà nấu chín, 6 thìa súp nước dùng, 1 thìa mì gạo, 2 thìa sữa chua
Cách làm: tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà; cho lòng đỏ trứng gà, mì gạo và nước dùng vào nồi nhỏ khuấy đều. Trong khi đun nhỏ lửa, nó sẽ trở thành một hỗn hợp sệt. Đổ vào một cái bát nhỏ để nguội khi nó sệt lại, cuối cùng đổ sữa chua vào và khuấy đều.
9. Sữa chua kiwi – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 1/4 quả kiwi, 3 thìa sữa chua, 1/6 thìa mứt dâu
Cách làm: gọt vỏ kiwi, nghiền 1/4 để lọc lấy nước cốt, cho sữa chua vào cốc, đổ kiwi vào nước trái cây; Thêm một chút mứt dâu tây vào cuối.
10. Sữa chua hai màu – Thực đơn cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu: 1/5 quả chuối, 1/8 quả cà chua, 1 thìa sữa chua
Cách làm: nghiền chuối thật nhuyễn; chần cà chua qua nước sôi, gọt vỏ rồi xay 1/8 quả; hai loại trái cây xay nhuyễn. Sau khi trộn đều, đổ sữa chua vào và khuấy đều.
Nhìn chung, trẻ bảy tháng tuổi có thể ăn lòng đỏ trứng, cháo xay, sữa thay thế đậu nành, rau củ nghiền, cà rốt, trái cây nghiền nhuyễn và nước dùng. Mãng cầu, đậu phụ, gan, cá, thịt nạc băm, cháo đặc, mỳ, bánh quy, rau ngót, củ quả xắt nhỏ,… để mẹ chế biến nhiều món ăn khác nhau cho bé.
