Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi dinh dưỡng, dễ làm cho mẹ

adminTOS - 9 months trước
Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi

Bé một tuổi ngoài bữa ăn chính, mẹ có thể lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi thêm đa dạng và vẫn dinh dưỡng nhé. Cùng tham khảo ngay nào:

Súp cà chua trứng

Canh trứng cà chua là món canh mà ai cũng từng ăn, điều cốt yếu là cà chua phải được xào chín trước khi cho nước vào đun sôi, khi nấu canh nên dùng thìa ấn vào cà chua nhiều hơn sẽ làm cho vị của cà chua hòa quyện vào súp. Ngoài ra, cà chua và trứng rất giàu dinh dưỡng, mềm, dễ nuốt nên rất thích hợp làm món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi. Thêm một ít mì vào súp, hoặc dùng súp để nấu Cháo cà chua và trứng đều là những lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng rất tốt

Nguyên liệu: 3 trái cà chua, 3 trái trứng, gia vị muối

Cách làm:

  • Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, trứng gà đánh tan.
  • Xào cà chua trên lửa vừa cho đến khi chín mềm
  • Đổ 700-900cc nước vào (điều chỉnh tùy theo nhu cầu cá nhân), đun nước đến khi sôi, để sôi thêm khoảng 5 phút.  Dùng thìa nhấn vào cà chua trong quá trình nấu để hương vị của cà chua có thể tan vào súp tốt hơn.
  • Trứng gà đánh tan, khi súp chín cho vào nồi súp từ từ theo hình tròn.
  • Cuối cùng, nêm thêm chút muối cho vừa ăn.
  • Nếu muốn chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ có thể để lại một ít để nấu mì trước khi nêm muối cho vừa ăn, vị chua ngọt tự nhiên của cà chua và mùi thơm của trứng nên bé rất thích. (Đối với trẻ trên một tuổi, bạn có thể ăn một ít muối, nhưng đừng thêm quá nhiều)

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi với mướp xào trứng thanh mát

Xơ mướp có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp cho trẻ bị khô, nhiệt miệng trong mùa hè nắng nóng. Ngoài ra, mướp hương có vị thanh mát và hơi ngọt, khi dùng cho món trứng lộn có thể làm cho món trứng có vị ngọt thanh, ăn rất sảng khoái và béo ngậy. Nếu bạn muốn chế biến thức ăn dặm cho trẻ cũng có thể để dành một ít để nấu mì cho trẻ.

Nguyên liệu: mướp 1 miếng, trứng 2 quả, tỏi 1 tép, tôm khô 1 muỗng canh, muối 1,5 thìa cà phê, tiêu nửa thìa cà phê.

Cách làm: 

  • Cắt mướp thành từng khúc, tỏi băm nhỏ, đập trứng gà, rửa sạch vỏ tôm khô rồi để riêng.
  • Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho 1 thìa cà phê muối và mướp vào nấu cho đến khi mướp hơi mềm.
  • Vớt mướp cho mềm rồi ngâm vào thau nước đá để mướp ngon hơn.
  • Phi hành tỏi thơm trên lửa vừa, cho mướp và da tôm vào xào.
  • Đổ nước trứng vào, và khi phần trứng ở dưới hơi đặc lại, bạn dùng thìa khuấy theo chuyển động tròn.
  • Khi trứng chín, nêm thêm tiêu và 1,5 thìa cà phê muối cho vừa ăn.
  • Đừng chiên trứng cho đến khi chúng quá chín, nếu không chúng sẽ có vị rất thô.

Nếu muốn chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ có thể lấy một ít bột nêm trước, băm nhỏ rồi cho một ít nước rau và mì luộc vào.  Lưu ý phần xanh của mướp sẽ cứng hơn, nếu cho trẻ sơ sinh ít tháng tuổi bạn nên nấu lâu hơn hoặc cắt bỏ phần xanh.  (Đối với bé trên 1 tuổi thì ít muối cũng được). 

Nếu muốn chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ có thể lấy một ít bột nêm trước, băm nhỏ rồi cho một ít nước rau và mì luộc vào. Lưu ý phần xanh của mướp sẽ cứng hơn, nếu cho trẻ sơ sinh tháng tuổi nấu lâu hơn hoặc cắt bỏ phần xanh. (Đối với thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi thì ít muối cũng được) Ngoài ra cần chú ý xem bé có bị dị ứng giáp xác không, nếu lo lắng có thể bỏ qua vỏ tôm mà dùng ấu trùng hôn cũng rất ngon.

Bánh quy meringue ngọt ngào và ngon miệng cho thực đơn ăn dặm bé 1 tuổi

Nguyên liệu: lòng đỏ 2 trứng, đường cát 5gr, bột mì ít gluten 7gr

Cách làm:

  • Thêm 2 lòng đỏ trứng gà với đường, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi màu của lòng đỏ trứng nhạt hơn, nhấc que đánh bông lên là được.
  • Rây bột mì ít gluten vào, khuấy nhẹ cho đến khi không còn hạt và bột đã mịn.
  • Lót giấy nướng lên khay nướng, dùng thìa đổ bột lên giấy nướng, không nên cho bé ăn quá nhiều.
  • Làm nóng lò 180 độ
  • Sau khi cho khay nướng vào, các bạn đợi đến khi màu bánh quy chuyển màu, màu sắc của từng miếng vòng ngoài nhé.

Trên đây là 3 món thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi tham khảo cho mẹ rất dễ làm. Chúc mẹ thành công nhé.

// Xem Nhiều

món nước nui sườn heo

21 món nước ngon, nổi tiếng nhất châu Á

6 days trước

Các món nước đến từ các khu vực khác nhau của châu Á đều rất đặc biệt. Dù món nước đơn giản, đa dạng, có hương vị đậm đà, hay sở hữu thành phần thú vị, thực khách nào cũng yêu thích món ăn này. Top 21 món nước ngon được Mẹo Nhà Sạch giới […]

Chế biến rau củ

Chế Biến Rau Củ Quả Đúng Cách Và 6 Sáng Tạo Món Ăn

6 days trước

Phương pháp chế biến rau củ quả đúng cách sẽ giúp lưu giữ tối đa các Vitamin và khoáng chất có lợi. Từ đó, cơ thể sẽ được hấp thụ trọn vẹn những dưỡng chất quan trọng từ nguồn nguyên liệu xanh này. Bên cạnh đó, việc áp dụng một số công thức sáng tạo […]

món nước Trung Hoa thơm ngon

23 Các Món Ăn Đường Phố Việt Nam Ngon, Hot Nhất Hiện Nay

6 days trước

Những món ăn đường phố Việt Nam với sự đa dạng về “sắc – hương – vị” đã tạo nên một sức hút khổng lồ với du khách trong và ngoài nước. Đây chính là một trong những ấn tượng đặc sắc về nét đẹp văn hoá nước ta trong mắt bạn bè quốc tế. […]

trà đào

Cách Pha Trà Đào Ngon, Chuẩn Vị, Giải Nhiệt Mùa Hè

1 week trước

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Trà túi lọc: 70 ml Nước lọc: 50ml Đường: 15ml Đào: 1 miếng Đá: 100g Pha chế trà chanh Bước 1: Ngâm nước trà Ngâm 1 túi trà (12g) trong 500ml nước sôi trong 15 phút, sau đó vớt túi trà ra Bước 2: Pha nước trà Hòa tan […]

Trà chanh

Cách Làm Trà Chanh Giải Nhiệt, Cực Mát, Không Đắng

1 week trước

Nếu có một cốc trà chanh bùi bùi giải nhiệt cho bạn trong ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt hơn phải không? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Mẹo Nhà Sạch và trổ tài với hai cách chế biến món trà chanh đơn giản mà hấp dẫn này nhé! Tóm tắt nội […]

bò lúc lắc

Cách Làm Bò Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đậm Đà

1 week trước

Bò lúc lắc là món ăn ra đời từ sự giao thoa của nền ẩm thực Việt Nam và Pháp. Thịt bò mềm ngon kết hợp với vị tươi giòn của ớt và hành tây khiến thực khách mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Dưới đây là Mẹo Nhà Sạch xem xét cách […]

Top 10 Mẫu nhà xưởng tiền chế chất lượng của Pebsteel

1 week trước

Pebsteel là đơn vị cung cấp giải pháp thiết kế thi công nhà xưởng tiền chế cho các chủ đầu tư và nhà thầu như Samsung, Unilever, Obayashi, Doosan, LG… Với đội ngũ hơn 1400 chuyên viên và kỹ sư giàu kinh nghiệm, Pebsteel đã thi công hơn 6000 công trình tại nhiều quốc gia […]

Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

2 weeks trước

Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân cơ bản là giảm lượng calo, chất béo hấp thụ vào cơ thể. Do đó, thực đơn giảm cân với khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít tinh bột, hầu như không chứa […]

8 Thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, dinh dưỡng và hiệu quả

2 weeks trước

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng . Tóm tắt nội dungVai trò của bữa sángĂn sáng giúp giảm cân hiệu quảBữa sáng tăng […]

Bún bò Huế

Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

2 weeks trước

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của Huế và được thực khách trên khắp Việt Nam biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà. Sợi bún to đặc trưng ăn kèm với thịt bò dai dai nhẹ, bánh bò kho mềm, thêm nhiều loại rau hòa quyện với nước dùng thơm […]