Category Archives: Mẹo vặt nhà bếp

Tổng hợp các mẹo vặt nhà bếp siêu hay ho không phải ai cũng biết như mẹo nấu ăn, mẹo vệ sinh, sắp xếp, trang trí nhà bếp…

Cách chọn nấm rơm tươi ngon, không dính thuốc

Cách chọn nấm rơm tươi ngon, không dính thuốc

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nấm rơm được bày bán nhưng lại không được kiểm định rõ ràng về chất lượng. Nếu bạn không có đủ kiến thức để lựa chọn nấm rơm, rất có thể bạn sẽ mua phải loại nấm nhiễm thuốc, nấm hỏng,… gây nên những ảnh hưởng nặng […]

7 cách làm sạch dầu mỡ bám lâu ngày trong nhà bếp hiệu quả nhất

Các vết dầu  mỡ lâu ngày bám trên mặt bếp và những đồ dùng xung quanh khiến căn bếp của gia đình bạn trở nên nhớp nháp và mất tính thẩm mỹ. Dù muốn hay không thì những vết dầu mỡ này sẽ vẫn xuất hiện sau mỗi lần bạn nấu nướng. Bài viết này, […]

Cách khử mùi tanh của cá biển và Bí quyết nấu cá thơm ngon

cach-khu-mui-tanh-cua-ca-bien-va-bi-quyet-nau-ca-thom-ngon

Cá biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và luôn xuất hiện trên mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, cá biển có mùi tanh nồng nếu sơ chế không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Vậy làm sao khử mùi tanh cá để chế […]

Cách khử mùi tanh của cá hồi và Các món ngon từ cá hồi

cach-khu-mui-tanh-cua-ca-hoi-va-cac-mon-ngon-tu-ca-hoi

Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng được người Nhật dùng làm món Sushi nổi tiếng khắp thế giới. Không những vậy, tại Việt Nam cá hồi cũng được nhiều người dùng chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hương vị hấp dẫn. Nhưng nếu bạn chế biến cá hồi không đúng cách sẽ bị […]

Cách khử mùi tanh của cá mè và Bí quyết kho cá ngon khó cưỡng

Cách khử mùi tanh của cá mè và Bí quyết kho cá ngon khó cưỡng

Các món ăn được chế biến từ cá mè có hương vị ngon và  rất tốt  cho sức khỏe con người như bổ não, nhuận phế và ích tỳ vị. Nhưng nếu bạn chế biến cá mè không đúng cách thì món ăn dễ bị tanh hôi và giảm đi hương vị tuyệt hảo. Hãy […]

Cách rã đông cá trong tủ lạnh nhanh, đúng nhất

Cách rã đông cá nhanh nhất mà không nát được nhiều chị em nội trợ áp dụng

Cá đông lạnh có thể chế biến ngay không cần rã đông, tuy nhiên làm như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn vì phải nấu trong thời gian dài. Đôi khi mặt ngoài cá nhũn nát nhưng bên trong vẫn còn sống, hơn nữa các chất dinh dưỡng có trong cá cũng […]

Cách rã đông bằng lò vi sóng đúng cách, an toàn

Cách rã đông bằng lò vi sóng đúng cách, an toàn

Trước khi chế biến những thực phẩm bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh thì bạn cần phải rã đông chúng. Ngoài các phương pháp rã đông truyền thống như ngâm nước, hâm nóng hay các mẹo rã đông bằng muối, giấm ăn,… thì bạn cũng có thể rã đông thực phẩm bằng lò vi […]

Cách rã đông thịt sống trong tủ lạnh đúng cách nhanh nhất

Cách rã đông thịt tươi ngon nhanh nhất bằng các loại gia vị nấu ăn

Các gia đình hiện nay đều trữ đông thịt trong ngăn đá tủ lạnh, khi cần chế biến thì mang chúng ra rã đông. Nhiều người rã đông thịt bằng nước nóng nhưng cách này chỉ làm mềm thịt bên ngoài, còn nếu rã đông thịt tự nhiên thì lại mất nhiều thời gian. Vậy […]

Cách làm sạch, khử mùi tanh của gan lợn giúp nấu gan lợn ngon hơn

Cách loại bỏ độc tố, khử mùi tanh của gan lợn cực hay

Gan lợn ngon, bổ dưỡng và chế biến được nhiều món ăn. Tuy nhiên, vì là bộ phận chuyển hóa nên gan lợn chứa khá nhiều chất độc hại cũng như các vi khuẩn, virus gây bệnh. Vì thế, nếu sử dụng gan lợn để chế biến món ăn, bạn phải biết sơ chế đúng […]

Hướng dẫn cách bảo quản rau trong ngăn đá tủ lạnh lâu hư

Bảo quản rau trong ngăn đá tủ lạnh là một cách hữu hiệu giúp chúng được tươi lâu hơn mà không hao hụt giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản rau trong ngăn đá như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng biết. Do vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn […]