Nếu bạn đang đau đầu nghĩ hôm nay ăn gì, sau đây là một vài gợi ý các món ngon từ thịt bò đơn giản, dễ làm tại nhà mà hương vị vẫn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Ngoài ra, ăn thịt bò còn có nhiều tác dụng với cơ thể, vậy những lợi ích đó là gì?
- Bò sốt tiêu xanh
- Thịt bò xào hành tây
- Thịt bò xào nấm kim châm
- Bò sốt vang
- Bò hầm rau củ
- Bắp bò ngâm nước mắm
- Nộm bò rau muống
- Dẻ sườn bò kho nước tương
- Thịt bò xào cần tỏi
- Thịt bò thăn nướng
- Bò lúc lắc
- Canh thịt bò kim chi Hàn Quốc
- Bò nướng lá lốt
- …
Bò sốt vang
Bắp bò ngâm mắm
Nộm bò rau muống
Ăn thịt bò có tốt không
Thịt bò được biết đến là nguồn cung cấp protein dồi dào và chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp nuôi dưỡng cơ thể và hỗ trợ hoạt động của các cơ quan.
Nguồn cung protein tuyệt vời
Thịt bò chứa hàm lượng protein cao, đặc biệt ở phần thịt nạc. Cụ thể, trong 170g thịt bò có khoảng 46g protein. Trong đó, lượng đạm sẽ góp phần trong việc:
- Xây dựng và sửa chữa các mô như xương, da, sụn.
- Duy trì và phát triển khối cơ nạc.
- Bởi thời gian tiêu thụ chất đạm lâu hơn nên sẽ giúp cơ thể cảm thấy lâu đói, giảm cảm giác thèm ăn.
Cung cấp Glutathione – chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Glutathione là chất chống oxy hóa hàng đầu, mang lại nhiều lợi ích như:
- Ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Tăng cường sức đề kháng.
- Hạn chế nguy cơ các bệnh mãn tính và bảo vệ tế bào khỏi tác động tiêu cực.
Phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt
Thịt bò giàu sắt heme – dạng sắt dễ hấp thụ, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu. Đặc biệt, thịt bò còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt hơn sắt không heme từ các thực phẩm khác, ngay cả khi bữa ăn chứa chất ức chế hấp thu sắt như axit phytic.
Cung cấp một số vitamin thiết yếu khác:
- Vitamin B12: giúp cho sự thành và duy trì tuần hoàn máu, não và hệ thần kinh.
- Kẽm và sắt: tốt cho sự phát triển chức năng của các cơ quan nội tạng.
- Vitamin B6: rất cần thiết cho sự tái tạo máu và chuyển hóa năng lượng.
- Phốt pho: Lượng phốt pho đạt chuẩn sẽ giúp nuôi dưỡng và đảm bảo sức khỏe.
Thịt bò có nhiều công dụng cho sức khỏe
Với những công dụng từ thịt bò qua thông tin cung cấp trên, bạn nên tăng cường bổ sung thịt bò vào các bữa ăn hàng ngày cho gia đình, đặc biệt đối với những gia đình có trẻ em hay người lớn tuổi. Bạn có thể tham khảo các món ngon từ thịt bò trên mạng xã hội để đổi món cho bữa cơm thêm phần ngon miệng, hấp dẫn.
