Đặc sản miền Nam lừng danh sở hữu vô số các món ăn ngon nổi tiếng xa gần. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không cùng Mẹo Nhà Sạch khám phá ngay Top 5 Món Ăn Ngon Miền Nam bậc nhất dưới đây.
Lẩu cá linh bông điên điển
Cá linh và bông điên điển là những món ăn đặc thù chỉ có riêng ở miền sông nước Nam bộ, thường xuất hiện vào các mùa nước nổi. Sự hài hòa của 2 nguyên liệu này cùng một số gia vị đã tạo nên một món ngon miền Nam chính là lẩu cá linh bông điên điển. Món lẩu sở hữu vị chua chua ngọt ngọt của các loại rau, vị bùi thơm từ cá ;inh và vị đắng của bông điên điển tạo nên hương vị khó quên trong lòng người ăn lẩu.
Lẩu mắm
Nhắc đến ẩm thực miền Nam thì không thể bỏ qua món lẩu mắm trứ danh, đặc sản của đặc sản này. Nguyên liệu làm nên hương vị đặc biệt của món ăn chính là cá sặc và cá linh. Cá sặc, xương heo, nước dừa ninh kết hợp với mắm cá linh và một số nguyên liệu khác để nấu ra một nồi nước lèo vô cùng thơm ngon. Ngoài ra, lẩu mắm được ăn kèm với rất nhiều loại rau như rau đắng, rau nhút, lục bình, điên điển, so đũa, ngó súng,… nên bữa rất giàu chất xơ và dinh dưỡng. Hiện nay, lẩu mắm đã có sự biến tấu với nhiều nguyên liệu hơn như cá hú, thịt ba rọi, tôm, mực,… làm nước dùng lẩu mắm càng thêm đậm đà và thơm ngon hơn.
Chuột đồng nước lu
Một món ngon miền Nam khác mà bạn bạn đừng nên bỏ qua khi có cơ hội thưởng thức đó chính là món chuột đồng nước lu. Chuột đồng bắt về được làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi xiên que để nướng trên lu nóng. Thịt chuột đồng sau khi chín sẽ vàng ươm, dậy mùi thơm phức, rất dễ gây ghiền cho bất kỳ ai.
Đuông dừa
Mảnh đất Bến Tre cũng đã góp không ít những đặc sản để làm nên danh sách món ngon miền Nam thêm phần phong phú. Một trong đặc của đặc sản xứ Dừa đó chính là món Đuông Dừa trứ danh thử thách lòng gan dạ của các tín đồ ẩm thực. Đuông dừa là một loại sâu “ký sinh” trong thân cây dừa, to bằng hai ngón tay và có màu trắng. Hương vị của loại sâu này béo ngậy giống như nước cốt dừa và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất được ưa chuộng, cách ăn phổ biến nhất là đuông dừa sống ngâm nước mắm.
Cơm tấm
Cơm tấm là món ăn bình dị, quen thuộc mà đi đến bất cứ đâu bạn cũng đều thấy được tại miền Nam. Hạt cơm tấm mềm dẻo, hạt tơi được ăn kèm với phần thịt ướp sốt đặc trưng hấp dẫn, trứng ốp la, lạp xưởng,… mang đến một hương vị thơm ngon không thể chối từ. Nếu có dịp đến các tỉnh miền Nam du lịch, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn cơm tấm trứ danh tại đây nhé.
Hy vọng với bài viết trên, Mẹo Nhà Sạch đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về các món ngon miền Nam có thể thưởng thức khi đến đây du lịch. Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết sau:
Nguồn tham khảo: Vincom.com.vn
